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Casquitos de Guayaba

Casquitos de Guayaba
  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 6
La guayaba es una fruta tropical, dulce y muy aromática. Con esta fruta se elaboran postres, dulces, jugos y concentrados para usarse como salsas en algunas recetas caribeñas. Pero como más disfruto la guayaba es en almíbar o pasta. Comparto con ustedes la receta de casquitos de guayaba, heredada de la familia. Es un postre que no debe faltar en tu recetario para sorprender a tus familiares; disfrútalos con queso fresco o queso crema. Espero que se animen y la preparen para su familia.

Ingredientes

  • 3 lbs. de guayabas maduras
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de agua
  • El jugo de un limón

Instrucciones

  • 1
    Lava y quítale la piel a las guayabas, córtalas a la mitad, sácale las semillas usando una cuchara con mucho cuidado para evitar romper la pulpa.
  • 2
    Coloca la guayaba en una cacerola con todos los ingredientes, y cocínalos a fuego moderado por 45 minutos.
  • 3
    Retira las frutas con mucho cuidado de romperlas. Échalas en un pote de cristal y deja enfriar completamente. Sirve con queso fresco o queso crema.

  • Puedes sustituir el limón por una naranja. En caso de que no puedas conseguir las guayabas, sustitúyelas por membrillos.

No hay información nutricional disponible para esta receta

  • La guayaba es una fruta tropical, dulce y muy aromática. Con esta fruta se elaboran postres, dulces, jugos y concentrados para usarse como salsas en algunas recetas caribeñas. Pero como más disfruto la guayaba es en almíbar o pasta. Comparto con ustedes la receta de casquitos de guayaba, heredada de la familia. Es un postre que no debe faltar en tu recetario para sorprender a tus familiares; disfrútalos con queso fresco o queso crema. Espero que se animen y la preparen para su familia.
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