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Camarones a la Parrilla con Salsa de Cilantro

Camarones a la Parrilla con Salsa de Cilantro
  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 4
¿Te gustan los mariscos y buscas una receta sencilla para disfrutarla? Te tengo la manera ideal para saborear unos deliciosos camarones a la parrilla, acompañados de salsa de cilantro. El secreto es marinar con anticipación los camarones para luego dorarlos por poco tiempo en la parrilla. Se sirven con una deliciosa salsa de cilantro y ajo, que podrás también usar para aderezar otros platos. ¡Prende la parrilla y prepara esta delicia!

Ingredientes

  • 1/2 lb de camarones limpios y pelados
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Pimienta al gusto
  • Cilantro picado

For the sauce:

  • 1 taza de cilantro
  • 1/2 aguacate
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jugo de limón

Instrucciones

  • 1
    Marina los camarones con anterioridad, en adobo de aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, pimienta al gusto y el cilantro picado finamente. Refrigera y deja marinar por al menos 1 hora.
  • 2
    Inserta los camarones en palitos para pinchos.
  • 3
    Licúa el resto de los ingredientes y revisa la sazón. Agrega más sal si lo consideras necesario.
  • 4
    Calienta una parrilla, sazona con un poco de sal y dora los camarones hasta que estén rosados.
  • 5
    Ten en cuenta de no dejarlos mucho tiempo al calor, para que no se endurezcan.
  • 6
    Sirve los pinchos inmediatamente, espolvorea con el cilantro picado y acompaña con la salsa.

Consejos de expertos

  • Esta misma receta de camarones a la parrilla la puedes servir a modo de tacos o sobre arroz blanco.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • ¿Te gustan los mariscos y buscas una receta sencilla para disfrutarla? Te tengo la manera ideal para saborear unos deliciosos camarones a la parrilla, acompañados de salsa de cilantro. El secreto es marinar con anticipación los camarones para luego dorarlos por poco tiempo en la parrilla. Se sirven con una deliciosa salsa de cilantro y ajo, que podrás también usar para aderezar otros platos. ¡Prende la parrilla y prepara esta delicia!
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