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Budín de Pan

budín de pan Dessert Puerto Rico
Budín de Pan
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 0

No tires el pan viejo, porque con éste puedes hacer maravillas, especialmente un budín de pan. Nuestras abuelas son aún más sabias cuando nos aconsejan guardar esos panes que ya pasaron de un día, porque saben que, de sus migajas, resultan delicias como ésta. Imagina mezclar trocitos de pan, leche condensada, pasas y si lo deseas, unas especias más. ¡Así de sencillo y así de rico! MAS + MENOS -

Ingredientes

1
libra de pan
1
lata de leche condensada
1
taza de leche evaporada
5
huevos
4
cucharadas de mantequilla derretida
Uvas
pasas al gusto
3
cucharadas de vino (opcional)

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Calienta el horno a 350°F
  • 2
    Desmenuza el pan, deposítalo en un recipiente y cúbrelo con la leche condensada.
  • 3
    Agrega la leche evaporada. Mezcla bien los ingredientes para que el pan se moje completamente.
  • 4
    Bate los huevos y añádelos a la mezcla.
  • 5
    Incorpora la mantequilla derretida, las uvas pasas y, si lo deseas, el vino.
  • 6
    Mezcla de nuevo y vierte el contenido en un molde para horno engrasado.
  • 7
    Hornea por 25 minutos o hasta que, al introducir un cuchillo, éste salga limpio.
  • 8
    Deja que se enfríe totalmente para desmoldarlo y servir.

Consejos de expertos

  • Este budín es perfecto para hacer cuando tienes pan que ya se pasó de un día. Un postre súper económico.
  • Puedes bañar el budín con un caramelo preparado con azúcar y agua.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

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