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Arroz Pilaf con Frutos Secos

arroz pilaf con frutos secos Side
Arroz Pilaf con Frutos Secos
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 4

Este arroz es perfecto para acompañar pescados o carnes blancas a la plancha o a la parrilla. Estoy segura que te encantará la combinación de sabores dulces de la pasa y los arándanos junto con los piñones. Y lo mejor de todo es que su elaboración es muy sencilla y rápida. MAS + MENOS -

Ingredientes

2
cucharadas de aceite de girasol
1
cebolla pequeña picada
2
dientes de ajos picados
2
tazas de caldo de pollo
1 1/2
taza de arroz basmati
1/4
taza de arándanos secos
1/4
taza de piñones
1/4
taza de pasa de uvas doradas
1/2
cucharadita de sazón con azafrán
Sal
a gusto

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En una sartén, calienta el aceite.
  • 2
    Sofríe la cebolla a fuego bajo hasta que se caramelice.
  • 3
    Revuelve ocasionalmente para que no se queme.
  • 4
    Añade el ajo y deja sofreír por 2 minutos.
  • 5
    Agrega el caldo de pollo y el arroz.
  • 6
    Cuando el caldo comience a consumirse, añádele los frutos secos y el azafrán.
  • 7
    Tapa la sartén. Cocina a fuego bajo por 20 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido.

Consejos de expertos

  • Puedes sustituir los arándanos por albaricoques u otros frutos secos.
  • Puedes usar azafrán; pero si no tienes, el sazón con azafrán también te servirá.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Este arroz es perfecto para acompañar pescados o carnes blancas a la plancha o a la parrilla. Estoy segura que te encantará la combinación de sabores dulces de la pasa y los arándanos junto con los piñones. Y lo mejor de todo es que su elaboración es muy sencilla y rápida.

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