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Arañitas de Plátano

Arañitas de Plátano
  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 3
  • Porciones 12
Estas deliciosas frituritas son muy fáciles de preparar y el resultado te aseguro que a todos en la familia les encanta. Estas arañitas son el invento boricua en sustitución de los tradicionales tostones de plátano. Quedan bien crujientes y su sabor es riquísimo. Son el acompañante perfecto para cualquier comida pero también como aperitivo o entremés. Puedes servirlas con salsa rosada, aioli de cilantro o, si prefieres, solo salsa ketchup.

Ingredientes

  • 3-4 plátanos verdes (plátano macho)
  • Sal con ajo al gusto
  • Aceite para freír

Instrucciones

  • 1
    Pela los plátanos, rállalos con la parte de rallar queso. Te deben quedar en tiras. Condimenta con la sal de ajo.
  • 2
    Calienta el aceite en temperatura media-alta. Ve tomado aproximadamente 1 a 2 cucharadas de la ralladura y aplástala usando la palma de la manos.
  • 3
    Fríelas por ambos lados hasta dorar y colócalas sobre papel absorbente para escurrir todo el exceso de aceite.

  • Si deseas omitir el paso de freírlas usando el horno a 350°F 20 minutos.
  • Otra opción para hacer estas deliciosas arañitas es usar banano verde.

No hay información nutricional disponible para esta receta

  • Estas deliciosas frituritas son muy fáciles de preparar y el resultado te aseguro que a todos en la familia les encanta. Estas arañitas son el invento boricua en sustitución de los tradicionales tostones de plátano. Quedan bien crujientes y su sabor es riquísimo. Son el acompañante perfecto para cualquier comida pero también como aperitivo o entremés. Puedes servirlas con salsa rosada, aioli de cilantro o, si prefieres, solo salsa ketchup.
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