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Albóndigas de Pavo y Frijoles Negros

albóndigas de pavo y frijoles negros Appetizer South American
Albóndigas de Pavo y Frijoles Negros
  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 0

Los frijoles negros son muy adorados y utilizados en la gastronomía latinoamericana. Existen muchas maneras tradicionales de prepararlos, pero también hay lugar para recetas creativas como esta. Los frijoles le dan una textura interesante a estas albóndigas y también ayudan a unir la carne de pavo sin la necesidad de utilizar migas o huevos. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
taza de frijoles negros Progresso™
1
lb de carne de pavo molida
1/2
cucharadita de sal
1
pimiento rojo pequeño, picado
1
pimiento amarillo pequeño, picado
1/2
taza de cilantro, picado
Aceite
de oliva para cocinar

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Enjuaga y cuela los frijoles negros. Písalos y pícalos un poco para después agregarlos a la carne de pavo molida.
  • 2
    Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla bien.
  • 3
    Forma albóndigas y cocínalas en una sartén con aceite de oliva. Dalas vuelta con frecuencia hasta que se cocinen bien y estén doradas.

Consejos de expertos

  • Al formar las albóndigas, notarás que la carne de pavo estará pegajosa. Pero sigue armándola y será más fácil de manipularla.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Los frijoles negros son muy adorados y utilizados en la gastronomía latinoamericana. Existen muchas maneras tradicionales de prepararlos, pero también hay lugar para recetas creativas como esta. Los frijoles le dan una textura interesante a estas albóndigas y también ayudan a unir la carne de pavo sin la necesidad de utilizar migas o huevos.

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