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Zanahorias Picantes Glaseadas

  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 6

Ingredientes

3
zanahorias grandes
3
cucharadas de mantequilla
1/2
taza de azúcar moreno
1/2
cucharadita de chile en polvo
Sal
y pimiento, al gusto
Perejil
picado, al gusto, para decorar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes agregar otro tipo de verdura, como coles de bruselas o repollo, para completar este acompañamiento.

Estas zanahorias glaseadas son un rico acompañamiento para platos de carne, sobre todo cuando celebramos un momento especial. Me gusta servirlas en ocasiones como Acción de Gracias, o en las fiestas de fin de año, junto a una buena porción de pavo. Complementan a la perfección este tipo de carnes, por su intenso sabor. Si te gusta el picante, aumenta la cantidad de chile en polvo de la receta. Para mí, la cantidad sugerida es más que suficiente, pero si no le temes al picante, ¡agrégalo sin temor!

Instrucciones

  • 1 Pela las zanahorias y córtalas en diagonal.
  • 2 Hierve agua con sal en una olla y luego agrégale los trozos de zanahoria.
  • 3 Una vez que se ablanden, retira las zanahorias del fuego y resérvalas.
  • 4 En otra olla, derrite la mantequilla y añade el azúcar.
  • 5 Agrega el chile en polvo, la sal y la pimienta al gusto.
  • 6 Revisa la sazón y añade más condimento, si es necesario.
  • 7 Mezcla bien las zanahorias con el glaseado y sírvelas cuando estén bien cubiertas.
  • 8 Decora con el perejil finamente picado y sirve inmediatamente.

Estas zanahorias glaseadas son un rico acompañamiento para platos de carne, sobre todo cuando celebramos un momento especial. Me gusta servirlas en ocasiones como Acción de Gracias, o en las fiestas de fin de año, junto a una buena porción de pavo. Complementan a la perfección este tipo de carnes, por su intenso sabor. Si te gusta el picante, aumenta la cantidad de chile en polvo de la receta. Para mí, la cantidad sugerida es más que suficiente, pero si no le temes al picante, ¡agrégalo sin temor!

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Cristina Duffy Cristina Duffy
November 6, 2015

Estas zanahorias glaseadas son un rico acompañamiento para platos de carne, sobre todo cuando celebramos un momento especial. Me gusta servirlas en ocasiones como Acción de Gracias, o en las fiestas de fin de año, junto a una buena porción de pavo. Complementan a la perfección este tipo de carnes, por su intenso sabor. Si te gusta el picante, aumenta la cantidad de chile en polvo de la receta. Para mí, la cantidad sugerida es más que suficiente, pero si no le temes al picante, ¡agrégalo sin temor!