Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    4
  • Pinterest
    2
  • Guardar
    3
  • WhatsApp
  • Imprimir
    6

Sopa de Nabos y Jamón

  • Prep 10 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 0

Ingredientes

2
cucharadas de aceite de oliva
1/3
taza de cebolla dulce picada finamente
3
dientes de ajo picados finamente
2
nabos pelados y picados en cuadros grandes
15
mini zanahorias de diferentes colores (conocidas como rainbow) cortadas por mitad
1
bolsa de Green Giant™ Garden Vegetable Medley
32
oz de caldo de verduras
4
oz de jamón picado finamente
2
hojas de laurel

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

También aprovecha cuando los supermercados ponen los caldos de verduras en rebaja, esto no sólo te ahorra dinero sino que también te ahorra tiempo cuando prepares tus sopas.

Aprovecha las verduras congeladas para complementar tus platillos. Esto además te ahorrará tiempo.

Una de las verduras populares en esta temporada con los nabos o turnips, me encanta verlos en el departamento de verduras, resaltan inmediatamente con su bello color blanco y morado. Los nabos tienen un sutil picor natural lo cual los combina muy bien con otras verduras más dulces, como las zanahorias. La sopa que te presento hoy es una explosión de color y sabor, se hace en sólo 40 minutos y la hace el complemento ideal para un sándwich para el almuerzo, o una entrada para la cena. Yo añadí jamón, pero, puedes omitirlo y crearás una deliciosa sopa vegetariana.

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite en una cacerola mediana. Fríe la cebolla y el ajo hasta que se suavicen. Agrega los nabos, las zanahorias, el contenido de la bolsa de verduras de Green GiantTM, el caldo de verduras, el jamón y el laurel. Deja que suelte el hervor. Cuando esto suceda, baja la temperatura de manera tal que siga hirviendo pero suavemente.
  • 2 Tapa la cacerola y deja cocer por 20 minutos cuidando de que los nabos no se recuezan.
  • 3 Sirve inmediatamente.

Una de las verduras populares en esta temporada con los nabos o turnips, me encanta verlos en el departamento de verduras, resaltan inmediatamente con su bello color blanco y morado. Los nabos tienen un sutil picor natural lo cual los combina muy bien con otras verduras más dulces, como las zanahorias. La sopa que te presento hoy es una explosión de color y sabor, se hace en sólo 40 minutos y la hace el complemento ideal para un sándwich para el almuerzo, o una entrada para la cena. Yo añadí jamón, pero, puedes omitirlo y crearás una deliciosa sopa vegetariana.

Evalúa y Comenta

Silvia Martinez Silvia Martinez
October 8, 2015

Una de las verduras populares en esta temporada con los nabos o turnips, me encanta verlos en el departamento de verduras, resaltan inmediatamente con su bello color blanco y morado. Los nabos tienen un sutil picor natural lo cual los combina muy bien con otras verduras más dulces, como las zanahorias. La sopa que te presento hoy es una explosión de color y sabor, se hace en sólo 40 minutos y la hace el complemento ideal para un sándwich para el almuerzo, o una entrada para la cena. Yo añadí jamón, pero, puedes omitirlo y crearás una deliciosa sopa vegetariana.