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Rebanadas de Pizza en Salsa Barbecue

  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 12

Ingredientes

1
paquete (8 oz) de pan o masa para pizza italiana, listas para servirse (2 pizzas)
¼
taza de salsa barbecue
½
taza de pollo cocido, picado
1
cucharada de cebolla morada, picada
1
taza de queso mozzarella, finamente rallado (4 oz)
6
tomates cherry, finamente rebanados (1/3 taza)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
100
Calorías derivadas de la grasa
30
% Valor Diario
Grasa total
3 1/2g
5%
Grasa saturada
1 1/2g
7%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
200mg
8%
Potasio
75mg
2%
Carbohidratos totales
12g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Puedes preparar las pizzas con 1 o 2 horas de anticipación. Tápalas y refrigéralas hasta que vayas a asarlas.

Para transportar con facilidad estas pizzas a la parrilla, prepáralas en charolas para horno o para pizzas. Instrucciones para el horno: En lugar de asar, puedes hornear estas pizzas en el horno a 450º durante 6 minutos.

Instrucciones

  • 1 Si usas un grill, acomoda el carbón alrededor del borde del contenedor. Calienta el carbón en el grill de gas para fuego indirecto. Cubre las masas para pizza con el resto de los ingredientes, en el orden dado.
  • 2 Coloca las pizzas en el centro de la parrilla de carbón o sobre el lado sin calentar de la parrilla de gas, a 4 o 6 pulgadas del calor medio. Tapa y asa de 8 a 10 minutos; gira las pizzas ocasionalmente, hasta que el queso se derrita y las pizzas estén calientes. Corta cada una en 6 rebanadas.

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