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Quiche de Tomate y Tocino

  • Prep 25 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 6

Ingredientes

1
costra profunda o masa congelada para pay Pillsbury® Pet-Ritz®, congelada (la consigues en la sección de alimentos congelados)
6
rebanadas de tocino, cocinado, desmoronado
4
cebollitas de cambray (green onions) medianas, rebanadas (1/4 taza)
3
tomates (jitomates) Roma medianos, sin semillas y picados
1/4
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de pimienta
1
taza de leche estilo half-and-half
2
cucharadas de harina multiusos Gold Medal®
2
huevos
1/2
taza de queso suizo, rallado (2 oz)
1/2
taza de queso Cheddar, rallado (2 oz)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
350
Calorías derivadas de la grasa
210
% Valor Diario
Grasa total
23g
35%
Grasa saturada
11g
56%
Grasas trans
0g
Colesterol
110mg
37%
Sodio
470mg
19%
Potasio
300mg
9%
Carbohidratos totales
23g
8%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
5g
Proteína
13g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
20%
20%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1 1/2 Carne alta en grasa; 2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Prueba este quiche sustituyendo el queso suizo o el Cheddar con queso Monterey Jack rallado.

Coloca el relleno en un elegante quiche, sobre una costra para pay congelada.

Instrucciones

  • 1 Coloca la charola para horno sobre la rejilla del horno. Precalienta el horno a 375°F. Retira la pasta para pay del congelador; deja que repose 1 minuto. Pincha la pasta con un tenedor. Hornéala en la charola para horno, de 9 a 11 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
  • 2 Espolvorea la costra o pasta congelada para pay con el tocino, las cebollitas de Cambray, los tomates, la sal y la pimienta. En un tazón mediano, mezcla la leche half-and-half, la harina y los huevos. Añade los quesos. Vierte sobre la mezcla de tomate.
  • 3 Hornea sobre la charola para horno, de 25 a 30 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Deja reposar 10 minutos antes de servir.

Coloca el relleno en un elegante quiche, sobre una costra para pay congelada.

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Coloca el relleno en un elegante quiche, sobre una costra para pay congelada.