Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0

Frittata de Tocino y Jitomate (Tomate)

  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4

Ingredientes

1
cartón (16 oz) de producto de huevo, sin grasa u 8 huevos
1/4
cucharadita de sazonador de ajo y hierbas, sin sal
1/4
cucharadita de sal
1
cucharada de aceite de canola
4
cebollitas de Cambray, medianas, rebanadas (1/4 taza)
2
tomates (jitomates) Roma grandes, rebanados
1/2
taza de queso Cheddar, reducido en grasa, rallado (2 oz)
2
cucharadas de piezas de tocino (de un paquete de 2.8 oz)
2
cucharadas crema agria, reducida en grasa

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
140
Calorías derivadas de la grasa
60
% Valor Diario
Grasa total
6g
10%
Grasa saturada
1 1/2g
9%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
610mg
26%
Potasio
310mg
9%
Carbohidratos totales
4g
1%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
2g
Proteína
18g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
15%
15%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 2 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
0
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

En las recetas que utilizan huevos, puedes usar un sustituto de huevo (sigue las instrucciones del paquete para la cantidad) o huevos. Los huevos contienen muchos nutrientes, pero la clave es no ingerir más de 3 o 4 por semana, debido a su contenido de colesterol

Puedes servir las frittatas para el desayuno, el almuerzo o la cena. Acompaña esta exquisita frittata con pan tostado, leche descremada y tus bayas favoritas.

Instrucciones

  • 1 En un tazón mediano, mezcla el producto de huevo, el sazonador de ajo y las hierbas y la sal; deja a un lado.
  • 2 En un sartén de 10 pulgadas para horno, calienta el aceite a fuego medio. Añade las cebollitas; cocina y revuelve 1 minuto. Baja la flama a mediana-baja. Vierte la mezcla de huevo. Cocina de 6 a 9 minutos, Con suavidad, retira con una espátula los bordes de las porciones cocinadas, para que la mezcla de huevo sin cocinar pueda llegar al fondo de la sartén; cocina hasta que esté firme.
  • 3 Ajusta el control del horno a asar (broil). Cubre la frittata con los tomates, el queso y el tocino. Asa a 4 pulgadas del calor, de 1 a 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Cubre cada porción con crema agria.

Evalúa y Comenta