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Queso Fundido con Jalapeño y Chorizo

  • Prep 5 min
  • Total 17 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Ingredientes

1
cucharada de aceite de oliva
1/2
taza de cebolla blanca, finamente picada
1/2
libra de chorizos frescos mexicanos
1/2
jalapeño, finamente picado
2
tazas de queso mozzarella, rallado
2
tazas de queso monterrey jack, rallado
1
jalapeño, cortado en rodajas pequeñas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si no te gusta que quede picante, puedes prepararlo sin chiles jalapeños. Puedes agregarle tomates y cilantro picados por encima al final como guarnición.

Si necesitas una excusa para verte con sus amigos, prepara esta sencilla receta de queso fundido con jalapeño y chorizo e invítalos… ¡les aseguro que les va a encantar! El queso fundido, también conocido como choriqueso, es un dip caliente de queso derretido de origen mexicano. Ideal para servir como entrada o para picar en un evento especial, a mí me gusta acompañarlo con chips de tortilla. Este dip tiene una combinación perfecta de colores, texturas y sabores.

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, añade la cebolla picada y cocina de 5 a 6 minutos.
  • 2 Retira la piel del chorizo y agrégalo a la sartén. Cocina el chorizo con la cebolla a fuego medio, revuélvelo y con la ayuda de un tenedor desmenuza el chorizo. Agrega el jalapeño picado y cocina por 2 minutos más.
  • 3 Agrega el queso y continúa cocinando hasta que el queso se derrita, por unos 2 minutos. Agrega las rodajas de jalapeño y sirve caliente con chips de tortilla.

Si necesitas una excusa para verte con sus amigos, prepara esta sencilla receta de queso fundido con jalapeño y chorizo e invítalos… ¡les aseguro que les va a encantar! El queso fundido, también conocido como choriqueso, es un dip caliente de queso derretido de origen mexicano. Ideal para servir como entrada o para picar en un evento especial, a mí me gusta acompañarlo con chips de tortilla. Este dip tiene una combinación perfecta de colores, texturas y sabores.

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Erica Dinho Erica Dinho
October 15, 2015

Si necesitas una excusa para verte con sus amigos, prepara esta sencilla receta de queso fundido con jalapeño y chorizo e invítalos… ¡les aseguro que les va a encantar! El queso fundido, también conocido como choriqueso, es un dip caliente de queso derretido de origen mexicano. Ideal para servir como entrada o para picar en un evento especial, a mí me gusta acompañarlo con chips de tortilla. Este dip tiene una combinación perfecta de colores, texturas y sabores.