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Postre de Buñuelos, Manzanas y Pacanas en Frasco

  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 10

Ingredientes

1/2
taza de azúcar + 2 cucharadas, separadas
1
cucharada de canela en polvo, separadas a la mitad
1
tortilla de harina del tamaño de una fajita
1/4
taza de aceite de oliva, canola o coco
2
manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas
2
cucharadas de mantequilla derretida
2
tazas de migas de galletas (graham o tea biscuit)
Helado
de pacanas, al gusto
Crema
batida, al gusto
1/2
taza de pacanas, cortadas en trozos

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Dependiendo de la temporada, puedes probar diferentes combinaciones de helados, bayas y nueces. ¡Hay muchas posibilidades!

Lo que más me gusta de la época festiva son los diferentes postres que preparo para las fiestas y cenas. Me encantan los postres tradicionales mexicanos como el flan y el pastel de tres leches, pero mis favoritos son los buñuelos. Recuerdo que mi mamá siempre prepara estas delicias durante la época navideña para acompañar el café. Yo la ayudaba a mezclar la canela y el azúcar y a esparcir la mezcla encima de los buñuelitos. Este año, decidí continuar su tradición al preparar mini buñuelos para hacer un postre más que especial. ¡Solo necesitas unos corta galletas, tortillas y canela y azúcar para crear un postre divertido y delicioso!

Instrucciones

  • 1 Con una cuchara pequeña, mezcla 1/2 taza de azúcar y 1/2 cucharada de canela en polvo en un recipiente mediano.
  • 2 Con los corta galletas, corta las tortillas en la forma que prefieras. Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Con cuidado, coloca los cortes de tortillas por 30 segundos en el aceite (el aceite debería formar burbujas alrededor de la tortilla de inmediato) y luego dalos vuelta para freír el otro lado hasta que se doren. Luego transfiere los pedazos a la mezcla de canela y azúcar. Con una cuchara pequeña, cubre cada buñuelo con canela y azúcar en ambos lados. Repite hasta terminar con todos los pedazos. Reserva y deja enfriar.
  • 3 En un recipiente grande, mezcla rodajas de manzana, mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharada de canela. Mezcla bien.
  • 4 En una sartén aparte a fuego medio, coloca las manzanas y cocínalas por 10 minutos, mezclando con frecuencia. Reserva y deja enfriar.
  • 5 Tritura las galletas en un procesador de galletas o colócalas en una bolsa grande y rómpelas con un palo de amasar. Coloca 1/2 taza de migas de galletas en la base de un frasco de 16 oz. Agrega una capa de helado, manzanas con canela y azúcar, crema batida y decora con pacanas y un mini buñuelo. Repite con todos los frascos.

Lo que más me gusta de la época festiva son los diferentes postres que preparo para las fiestas y cenas. Me encantan los postres tradicionales mexicanos como el flan y el pastel de tres leches, pero mis favoritos son los buñuelos. Recuerdo que mi mamá siempre prepara estas delicias durante la época navideña para acompañar el café. Yo la ayudaba a mezclar la canela y el azúcar y a esparcir la mezcla encima de los buñuelitos. Este año, decidí continuar su tradición al preparar mini buñuelos para hacer un postre más que especial. ¡Solo necesitas unos corta galletas, tortillas y canela y azúcar para crear un postre divertido y delicioso!

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Ericka Sanchez Ericka Sanchez
October 8, 2015

Lo que más me gusta de la época festiva son los diferentes postres que preparo para las fiestas y cenas. Me encantan los postres tradicionales mexicanos como el flan y el pastel de tres leches, pero mis favoritos son los buñuelos. Recuerdo que mi mamá siempre prepara estas delicias durante la época navideña para acompañar el café. Yo la ayudaba a mezclar la canela y el azúcar y a esparcir la mezcla encima de los buñuelitos. Este año, decidí continuar su tradición al preparar mini buñuelos para hacer un postre más que especial. ¡Solo necesitas unos corta galletas, tortillas y canela y azúcar para crear un postre divertido y delicioso!