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Pasta Cremosa con Pollo y Albahaca

  • Prep 25 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4

Ingredientes

6
oz. (2 1/2 tazas) de pasta rotini de colores (diferentes sabores) sin cocer (pasta espiral)
2
tazas de brócoli congelado Green Giant®
1
taza de crema agria sin grasa
2
cucharaditas de harina multiusos
1/2
taza de leche sin grasa (skim milk)
1 1/2
tazas de pechuga de pollo cocida y en cubos
3/4
cucharadita de hojas de albahaca secas (deshidratadas)
1
frasco (4.5 oz.) de champiñones rebanados, escurridos
4
cucharadas de queso Parmesano rallado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción (1 1/2 taza cada una)
Calorías
448.8
Calorías derivadas de la grasa
45
% Valor Diario
Grasa total
17.9g
28%
Grasa saturada
9.7g
48%
Colesterol
84.8mg
28%
Sodio
295.8mg
12%
Potasio
619.9mg
18%
Carbohidratos totales
40.4g
14%
Fibra dietética
2.9g
12%
Azúcares
5.8g
Proteína
31.5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
50%
50%
Vitamina C
67.90%
68%
Calcio
33.60%
34%
Hierro
11%
11%
Intercambios:
2 1/2 Almidón; 2 1/2 Otros carbohidratos; 1 Vegetal; 3 1/2 Carne extra magra;
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Cuando una receta te pide por pollo diagonalmente rebanado, colócalo en el congelador de 20 a 30 minutos antes de hacerlo. La carne estará más firme y se te hará más sencillo rebanarla diagonalmente.

Una cena que estará lista en 25 minutos! Goza de esta pasta llena de hierbas, pollo y verduras. Una cremosa delicia.

Instrucciones

  • 1 En una olla grande, cocina el rotini a la consistencia deseada o como lo indican las instrucciones del paquete, agregando el brócoli en los últimos 5 minutos de cocimiento.
  • 2 Mientras tanto, en una ollita mediana combina la crema agria y la harina; incorpora bien. Agrega la leche. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que esté caliente pero no hirviendo. Agrega el pollo, albahaca, champiñones y 3 cucharadas del queso. Cocina hasta que esté caliente.
  • 3 Escurre el rotini con el brócoli; regrésalo a la olla. Agrega la mezcla de pollo; mezcla hasta que todo se incorpore. Coloca la mezcla en el platón donde lo vayas a servir; espolvorea el resto del queso (1 cucharada).

Una cena que estará lista en 25 minutos! Goza de esta pasta llena de hierbas, pollo y verduras. Una cremosa delicia.

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Una cena que estará lista en 25 minutos! Goza de esta pasta llena de hierbas, pollo y verduras. Una cremosa delicia.