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Pasta Integral al Pesto

  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Ingredientes

Sal,
a gusto
5
dientes de ajo
1
puñado de albahaca fresca
1
cucharadita de aceite
1
barra de 4-oz de mantequilla
1
paquete de pasta integral, tipo spaghetti
Queso
rallado, a gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Explora usando diferentes tipos de fideo para preparar este platillo.

En mis años de vegetariana, había una receta que disfrutaba muchísimo: fideos al pesto. Por un lado, porque es una receta muy fácil de hacer, y es super deliciosa. También es ideal para los días de fríos o invierno, ya que es un plato caliente con aromas intensos como los del ajo y la albahaca. En esta ocasión, preparé la receta con spaghetti integral. La pasta integral es una excelente opción, y combinándola con diferentes salsas e ingredientes, es tan o más deliciosa que la pasta tradicional. Es una opción también que a tus niños les encantará, cuando vean la pasta de otro color. Te comparto la receta a continuación, que es tan fácil, que mi hijo que tiene 12 años ya la sabe hacer sólo. ¡Qué la disfrutes!

Instrucciones

  • 1 Coloca una olla grande con agua a hervir, y agrega sal, a gusto.
  • 2 Pica todos los dientes de ajo y la albahaca.
  • 3 En una olla pequeña, derrite la mantequilla a fuego moderado.
  • 4 Una vez derretida, agrega el ajo y la albahaca y revuelve con cuchara de madera durante unos 5 minutos. Apaga el fuego y ten cuidado que no se queme ni la mantequilla ni el ajo.
  • 5 Cuando el agua de la olla grande hirvió, agrega la pasta integral. Cocina hasta que esté al dente.
  • 6 Cuela la pasta integral. Coloca la pasta en una fuente y mezcla con el pesto.
  • 7 Sirve y espolvorea cada porción con un poco de queso rallado.

En mis años de vegetariana, había una receta que disfrutaba muchísimo: fideos al pesto. Por un lado, porque es una receta muy fácil de hacer, y es super deliciosa. También es ideal para los días de fríos o invierno, ya que es un plato caliente con aromas intensos como los del ajo y la albahaca. En esta ocasión, preparé la receta con spaghetti integral. La pasta integral es una excelente opción, y combinándola con diferentes salsas e ingredientes, es tan o más deliciosa que la pasta tradicional. Es una opción también que a tus niños les encantará, cuando vean la pasta de otro color. Te comparto la receta a continuación, que es tan fácil, que mi hijo que tiene 12 años ya la sabe hacer sólo. ¡Qué la disfrutes!

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Romina Tibytt Romina Tibytt
October 20, 2015

En mis años de vegetariana, había una receta que disfrutaba muchísimo: fideos al pesto. Por un lado, porque es una receta muy fácil de hacer, y es super deliciosa. También es ideal para los días de fríos o invierno, ya que es un plato caliente con aromas intensos como los del ajo y la albahaca. En esta ocasión, preparé la receta con spaghetti integral. La pasta integral es una excelente opción, y combinándola con diferentes salsas e ingredientes, es tan o más deliciosa que la pasta tradicional. Es una opción también que a tus niños les encantará, cuando vean la pasta de otro color. Te comparto la receta a continuación, que es tan fácil, que mi hijo que tiene 12 años ya la sabe hacer sólo. ¡Qué la disfrutes!