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Fácil Pasta Cremosa con Brócoli

  • Prep 5 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 6
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Ingredientes

1
cucharada de aceite de oliva
1/2
taza de cebolla, picada en cubitos
1/2
taza de pimiento rojo, picado en cubitos
2
dientes de ajo, finamente picados
1
lb de pasta
3
tazas de caldo de pollo Progresso™
1
taza de leche
2
tazas de brócoli congelado
1/2
taza de mantequilla
1
taza de crema para batir
1
taza de queso parmesano

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
643.8
% Valor Diario
Grasa total
33.0g
51%
Grasa saturada
18.7g
94%
Colesterol
87.4mg
29%
Sodio
511.4mg
21%
Carbohidratos totales
63.7g
21%
Fibra dietética
3.5g
14%
Azúcares
6.0g
Proteína
23.5g
% Valor Diario*:
Vitamina C
61.80%
62%
Calcio
32.10%
32%
Hierro
8.10%
8%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Para variar el sabor de ese plato, agrega otras verduras como maíz o champiñones.

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento; sofríe por 3-4 minutos, o hasta que la cebolla este fragante y traslúcida. Agrega el ajo y sofríe, revolviendo constantemente, por 1 minuto más.
  • 2 Añade la pasta, el caldo de pollo y la leche a la misma olla; mezcla hasta combinar. Lleva a ebullición y cocina por 8-10 minutos, o hasta que la pasta esté al dente y la mayoría del líquido se haya evaporado. Agrega el brócoli y cocina hasta que el brócoli esté cocido, unos 2 minutos.
  • 3 Agrega la mantequilla, la crema para batir y el queso parmesano; mezcla hasta incorporar. Cocina por 2-3 minutos más, o hasta que la crema se haya espesado un poco.
  • 4 Sirve inmediatamente.

Esta receta te salvará la vida esos días en que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres hacer algo delicioso. Lo mejor de todo es que al final solo tendrás una olla que lavar… ¡no hay nada mejor que esto! Si deseas, puedes agregar otras verduras y adaptar la receta al gusto de tu familia. ¡Buen provecho!

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Oriana Romero Oriana Romero
September 22, 2015

Esta receta te salvará la vida esos días en que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres hacer algo delicioso. Lo mejor de todo es que al final solo tendrás una olla que lavar… ¡no hay nada mejor que esto! Si deseas, puedes agregar otras verduras y adaptar la receta al gusto de tu familia. ¡Buen provecho!