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Panetela Tradicional

  • Prep 15 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 40
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Ingredientes

10
oz de pasta de guayaba, en tiras de 1/4 pulgada
1
taza de azúcar
1
barra de mantequilla sin sal
2
huevos
1/4
cucharadita de extracto de almendra
2
tazas de harina Pillsbury BEST® Self-Rising Flour, cernida
Azúcar
en polvo, al gusto para decorar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
70.2
% Valor Diario
Grasa total
2.7g
4%
Grasa saturada
1.6g
8%
Colesterol
15.4mg
5%
Sodio
78.6mg
3%
Carbohidratos totales
10.7g
4%
Fibra dietética
0.6g
2%
Azúcares
5.7g
Proteína
1.1g
% Valor Diario*:
Vitamina C
27%
27%
Calcio
2.50%
2%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Para variar el sabor, sustituye el extracto de almendra por esencia de coco o extracto de vainilla blanca.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350 °F.
  • 2 Necesitarás un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas, rociado con aceite en aerosol.
  • 3 Corta la pasta de guayaba en rebanadas de 1/4 de pulgada y reserva.
  • 4 En el tazón de la batidora, mezcla el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema uniforme, agrega los huevos uno a uno, añade el extracto de almendra y vuelve a mezclar.
  • 5 Incorpora la harina de trigo poco a poco sin dejar de mezclar, a velocidad baja para que no te salpique. Bate hasta que se incorpore bien con los demás ingredientes.
  • 6 Divide la mezcla en 2 partes iguales. Vierte la primera capa en el molde, espárcela con una espátula hasta que cubra todo el fondo. Coloca uniformemente las tiras de pasta de guayaba sobre la primera capa y cúbrela con el resto de la mezcla. Hornea por 35 minutos. Retírala y deja enfriar por completo antes de cortarla en cuadraditos de 1 a 2 pulgadas, luego espolvoréala con azúcar en polvo.
  • 7 Sirve y disfruta.

Este es uno de esos postres que tienen distintos nombre, pero básicamente es la misma receta. En Puerto Rico le llamamos panetela y en Cuba, masa real. Es muy fácil de hacer y es muy versátil porque, aunque la receta tradicional es con pasta de guayaba, tú puedes agregarle queso blanco cheddar o hasta usar pasta de cualquier otra fruta. ¡Disfrútala!

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
November 6, 2015

Este es uno de esos postres que tienen distintos nombre, pero básicamente es la misma receta. En Puerto Rico le llamamos panetela y en Cuba, masa real. Es muy fácil de hacer y es muy versátil porque, aunque la receta tradicional es con pasta de guayaba, tú puedes agregarle queso blanco cheddar o hasta usar pasta de cualquier otra fruta. ¡Disfrútala!