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Panecillos de Grano Integral

  • Prep 10 min
  • Total 0 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 10

Ingredientes

3/4
taza de harina de trigo integral
1/2
taza de harina multiusos Gold Medal®
1/2
taza de harina de maíz
3
cucharaditas de polvo para hornear
1/2
cucharadita de sal
1/4
taza de manteca
1/2
taza de avena de cocción rápida (quick-cooking oats) pre-cocida o de avena natural
3/4
taza de leche descremada, aproximadamente

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
150
% Valor Diario
Grasa total
6g
Grasa saturada
1g
Colesterol
0mg
Sodio
270mg
Carbohidratos totales
21g
Fibra dietética
2g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Intercambios:
1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Estos sabrosos panecitos contienen tres granos diferentes: harina de maíz, trigo integral y avena. El combinar los granos añade sabor, textura y fibra, además de variedad, a tu plan alimenticio.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 450°. En un tazón grande, mezcla las harinas, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal. Mezcla la manteca usando un mezclador de pastas o 2 cuchillos entrecruzados, hasta que la mezcla parezca pan molido fino. Añade la avena y sólo la leche necesaria para que la pasta se separe del lado del tazón y forme una bola.
  • 2 Coloca la pasta en una superficie ligeramente enharinada. Amasa 10 veces. Dale palmadas hasta que tenga media pulgada de espesor. Corta con un cortador redondo de dos pulgadas y media, enharinado. Coloca los panecillos en una charola para horno, sin engrasar, con una separación aproximada de 1 pulgada, para lados crujientes y, tocándose, para lados suaves. Unta con leche y espolvorea con avena, si lo deseas.
  • 3 Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que doren. De inmediato retíralos de la charola para horno. Sírvelos calientes.

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