Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    2
  • Pinterest
    3
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    9

Pan Integral Focaccia

  • Prep 50 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 1

Ingredientes

2
tazas de harina multiusos Gold Medal™
3/4
de taza de harina integral Gold Medal™
1
cucharadita de sal
1
cucharadita de azúcar
1
cucharada de levadura seca activa
7
cucharadas de aceite de oliva
1
taza de agua a temperatura ambiente
1/2
cucharadita de oregano seco
Sal
marina, al gusto
1/2
cucharadita de albahaca seca

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

También pueden ponerle toppings al pan focaccia como si fuera una pizza, tomates frescos, albahaca o aceitunas. Seguro que se les ocurren miles de ideas y todas pueden ser deliciosas.

Una de las cosas que encuentro mágicas y fascinantes en la cocina es que incluso si hemos estado cocinando durante muchos años, hay siempre algo nuevo para preparar, o una manera nueva de preparar una receta. Siempre he preparado el pan clásico pan focaccia y es uno de mis panes favoritos. Esta vez lo preparé con una mezcla de harina común y harina integral para darle un toque más saludable y me quedé delicioso. El pan focaccia es un pan italiano que forma parte del grupo de los panes planos, es muy fácil de hacer. Si nunca han preparado pan casero, ésta es la receta perfecta para comenzar.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 425°F.
  • 2 En un tazón grande, mezcla las harinas, la sal, el azúcar y la levadura. Agre-ga 3 cucharadas de aceite de oliva y el agua.
  • 3 Amasa bien hasta que la masa esté suave y elástica. Engrasa ligeramente un recipiente grande, coloca la masa en el recipiente, y agrega 3 cucharadas de aceite por encima. Cubre con un paño húmedo y deja levar en un lugar cálido durante 40 minutos.
  • 4 Golpea la masa; coloca en una bandeja para hornear engrasada. Forma en un rectángulo de grosor de 1/2 pulgada y rocía la parte superior con el resto del aceite de oliva. Espolvorea con orégano, sal marina y la albahaca.
  • 5 Hornea durante 15 minutos, o hasta que esté dorado.

Una de las cosas que encuentro mágicas y fascinantes en la cocina es que incluso si hemos estado cocinando durante muchos años, hay siempre algo nuevo para preparar, o una manera nueva de preparar una receta. Siempre he preparado el pan clásico pan focaccia y es uno de mis panes favoritos. Esta vez lo preparé con una mezcla de harina común y harina integral para darle un toque más saludable y me quedé delicioso. El pan focaccia es un pan italiano que forma parte del grupo de los panes planos, es muy fácil de hacer. Si nunca han preparado pan casero, ésta es la receta perfecta para comenzar.

Evalúa y Comenta

Erica Dinho Erica Dinho
October 20, 2015

Una de las cosas que encuentro mágicas y fascinantes en la cocina es que incluso si hemos estado cocinando durante muchos años, hay siempre algo nuevo para preparar, o una manera nueva de preparar una receta. Siempre he preparado el pan clásico pan focaccia y es uno de mis panes favoritos. Esta vez lo preparé con una mezcla de harina común y harina integral para darle un toque más saludable y me quedé delicioso. El pan focaccia es un pan italiano que forma parte del grupo de los panes planos, es muy fácil de hacer. Si nunca han preparado pan casero, ésta es la receta perfecta para comenzar.