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    4

Pancakes de Manzana y Canela

  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4

Ingredientes

Pancakes

2
manzanas medianas rojas o verdes
1
taza de harina multiusos
1
cucharada de azúcar
2
cucharaditas de polvos para hornear
3/4
taza de leche buttermilk*
1
huevo
2
cucharadas de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela

Topping

2
cucharadas de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela
1/2
taza de de miel con sabor de maple

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción (2 pancakes)
Calorías
370
Calorías derivadas de la grasa
50
% Valor Diario
Grasa total
6g
9%
Grasa saturada
2 1/2g
12%
Grasas trans
0g
Colesterol
55mg
18%
Sodio
330mg
14%
Potasio
230mg
7%
Carbohidratos totales
72g
24%
Fibra dietética
3g
13%
Azúcares
36g
Proteína
7g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
20%
20%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
2 Almidón; 1/2 Fruta; 2 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
5
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

*Sustituye con 2 cucharaditas de vinagre o jugo de limón y suficiente leche para obtener 3/4 de taza; déjala reposar 5 minutos.

Haz pancakes del tamaño de una moneda de un dólar y pica ambas manzanas en lugar de rebanarlas.

Haz los pancakes de siempre más nutritivos añadiéndoles manzana. ¡Son especiales para un desayuno familiar de fin de semana.!

Instrucciones

  • 1 Precalienta ligeramente la parrilla eléctrica a 350°F. Corta las manzanas en cuartos; descorazónalas. Pica finamente la mitad de 1 manzana. Rebana finamente la manzana restante; aparta.
  • 2 Mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear en un tazón hondo mediano; revuelve hasta que todo se mezcle bien. Agrega los demás ingredientes para los pancakes; bate a baja velocidad hasta que todo esté bien mezclado. Añade la manzana picada.
  • 3 Pon 1/4 de taza de mezcla en la parrilla; extiéndela a 4 pulgadas. Cocina hasta que el lado superior muestre burbujas (de 2 a 4 minutos). Dale vuelta; sigue cocinando hasta que el pancake esté bien cocido (de 1 a 2 minutos.)
  • 4 Mientras tanto, derrite 2 cucharadas de Mantequilla Untable con Azúcar y Canela en un sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio; agrega las rebanadas de manzana. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la manzana esté suave y crujiente (de 8 a 10 minutos). Retírala del fuego; añade la miel. Agrega la cubierta (el topping) sobre los pancakes calientes

Haz los pancakes de siempre más nutritivos añadiéndoles manzana. ¡Son especiales para un desayuno familiar de fin de semana.!

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Haz los pancakes de siempre más nutritivos añadiéndoles manzana. ¡Son especiales para un desayuno familiar de fin de semana.!