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Pancakes de Avena con Jarabe de Plátano y Nuez

  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6

Ingredientes

Jarabe

2
cucharadas de mantequilla o de margarina
1/4
taza de nueces picadas
2
plátanos, rebanados
1
taza de jarabe sabor maple

Pancakes

2
tazas de mezcla Original Bisquick®
1/2
taza de avena tradicional o de cocción rápida
2
cucharadas azúcar morena
1 1/4
tazas de leche
2
huevos

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
520
Calorías derivadas de la grasa
140
% Valor Diario
Grasa total
15g
24%
Grasa saturada
6g
28%
Grasas trans
1 1/2g
Colesterol
85mg
28%
Sodio
590mg
25%
Potasio
340mg
10%
Carbohidratos totales
87g
29%
Fibra dietética
3g
12%
Azúcares
33g
Proteína
9g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
15%
15%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
3 Almidón; 1/2 Fruta; 2 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
6
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

La mantequilla puede quemarse con rapidez, por lo que debes vigilar con atención mientras se dora. Debe tener un color dorado parejo y sólo empezar a oler a tostado.

Instrucciones

  • 1 En una cacerola de un cuarto y medio, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade las nueces; cocina revolviendo ocasionalmente, hasta que las nueces y la mantequilla empiecen a dorarse. Añade los plátanos, revuelve para cubrirlos con mantequilla. Añade el jarabe; baja la flama. Cocina hasta que esté caliente. Mantén caliente mientras preparas los pancakes.
  • 2 En un tazón mediano, mezcla los ingredientes para los pancakes, con un batidor de alambre o con un tenedor, hasta que se incorporen bien.
  • 3 Una plancha o una sartén con aceite vegetal o rocía con spray para cocinar; calienta la plancha a 375°F o calienta la sartén a fuego medio.
  • 4 Para cada pancake, vierte un poco menos de un cuarto de taza de la pasta en la plancha caliente. Cocina hasta que los bordes estén secos. Voltea el pancake; cocina el otro lado hasta que se dore. Sirve con el jarabe (miel).

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