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Mini Hamburguesas Griegas

  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 17
  • Porciones 16

Ingredientes

Salsa

3/4
taza de Yoplait® yogurt natural, sin grasa (de un envase de 2 lb)
1
cucharadita de cáscara de limón, rallada
1
diente de ajo, finamente picado
1/4
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de eneldo (dill) seco

Hamburguesas

1
lb de carne de res molida, magra (al menos 80%)
1/4
taza de Progresso® pan molido natural
1
cucharada de vinagre balsámico
2
cucharaditas de cáscara de limón, finamente rallada
2
cucharaditas de jugo de limón
1
cucharadita de hojas de orégano, secas
1
cucharadita de hojas de tomillo, secas
1/2
cucharadita de sal
3
dientes de ajo, finamente

Panes y Toppings

16
mini (2 1/2 pulgadas) panes pita (de una bolsa de 7 oz)
1/2
pepino mediano, cortado en rebanadas muy delgadas
1/4
de cebolla morada chica, cortada en tiras del tamaño de un bocado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Sándwich
Calorías
90
Calorías derivadas de la grasa
30
% Valor Diario
Grasa total
3 1/2g
5%
Grasa saturada
1 1/2g
6%
Grasas trans
0g
Colesterol
20mg
6%
Sodio
190mg
8%
Potasio
105mg
3%
Carbohidratos totales
8g
3%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
1g
Proteína
6g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Busca los mini pitas en la sección de productos deli o para hornear de tu tienda de comestibles local.

Si no consigues mini panes pita, cómpralos de tamaño regular y córtalos en cuartos o con cortadores de galleta (círculos).

¡Haz un viaje de sabor al Mediterráneo en 30 minutos! Las mini hamburguesas están cubiertas con una salsa cremosa de yogurt, pepino y cebolla.

Instrucciones

  • 1 En un tazón hondo chico, mezcla los ingredientes para la salsa. Tapa; refrigera hasta usarlos.
  • 2 En un tazón hondo grande, mezcla bien los ingredientes para las hamburguesas. Con la mezcla de carne, forma 16 hamburguesas, de un cuarto de pulgada de grueso.
  • 3 Coloca 8 hamburguesas en una sartén antiadherente de 12 pulgadas; cocina a fuego medio bajo, unos 3 minutos. Voltea las hamburguesas; cocina de 2 a 4 minutos más o hasta que al insertar un termómetro para carne en el centro de las hamburguesas, éste marque 160°F. Retira las hamburguesas de la sartén; táparas para mantenerlas calientes. Repite el procedimiento con las hamburguesas restantes.
  • 4 Con un cuchillo de sierra o dentado, corta los panes pita a la mitad horizontalmente. Coloca las hamburguesas en las mitades inferiores de los panes. Cubre cada hamburguesa con 2 cucharaditas de salsa, varias rebanadas de pepino y tiras de cebolla. Cubre con las mitades superiores de los panes. Sirve de inmediato.

¡Haz un viaje de sabor al Mediterráneo en 30 minutos! Las mini hamburguesas están cubiertas con una salsa cremosa de yogurt, pepino y cebolla.

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¡Haz un viaje de sabor al Mediterráneo en 30 minutos! Las mini hamburguesas están cubiertas con una salsa cremosa de yogurt, pepino y cebolla.