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Huevitos de Pascua de Coco y Chocolate

  • Prep 20 min
  • Total 3 hr 50 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 12

Ingredientes

4
ozs de queso crema, a temperatura ambiente
1
cucharada de mantequilla, a temperatura ambiente
2
tazas de azúcar glas (powdered sugar)
1/2
taza de coco endulzado rallado
1 1/2
taza de chispas de chocolate
1
cucharada de manteca vegetal
1
taza de pastillas de dulce (confectionery coating), derretidos (opcional)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes usar chocolate blanco si deseas.

En pocos días estaremos celebrando el Día de Pascua y seguramente estarás buscando recetas especiales e ideas para la época… ¡no busques más!. Estos huevitos de coco y chocolate son deliciosos y fáciles de preparar. Lo que más me gusta es que los puedes personalizar. Escribe el nombre de cada uno de tus invitados y envuélvelos en un lindo papel celofán. Para hacerlos aún más especiales, cierra la bolsa con una linda cinta y con flores de primavera. ¡Te aseguro que a todos les encantará!

Instrucciones

  • 1 En un tazón mediano y con ayuda de una batidora eléctrica, bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves.
  • 2 Añade el azúcar y el coco y bate hasta incorporar. Cubre la mezcla y refrigera durante 1 1/2 horas.
  • 3 Con las manos espolvoreadas con azúcar en polvo, toma una porción (del tamaños que desees los huevitos) de mezcla de coco y moldea en forma de huevo. Colócalos en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado. Congela durante 2 horas.
  • 4 En un tazón mediano, apto para microondas, mezcla el chocolate y la manteca. Colócalo en el microondas por 30 segundos, retira, mezcla con una espátula y repite el procedimiento hasta que esté completamente derretido.
  • 5 Retira los huevos de la nevera; sumérgelos en la mezcla de chocolate de uno en uno, hasta que estén recubiertos totalmente. Regrésalos al papel encerado; refrigera hasta que estén templados, unos 5 minutos. Si deseas puedes hacerles decoraciones especiales usando candy melts de diferentes colores.
  • 6 Consérvalos en el refrigerador hasta el momento de comerlos.

En pocos días estaremos celebrando el Día de Pascua y seguramente estarás buscando recetas especiales e ideas para la época… ¡no busques más!. Estos huevitos de coco y chocolate son deliciosos y fáciles de preparar. Lo que más me gusta es que los puedes personalizar. Escribe el nombre de cada uno de tus invitados y envuélvelos en un lindo papel celofán. Para hacerlos aún más especiales, cierra la bolsa con una linda cinta y con flores de primavera. ¡Te aseguro que a todos les encantará!

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Oriana Romero Oriana Romero
October 8, 2015

En pocos días estaremos celebrando el Día de Pascua y seguramente estarás buscando recetas especiales e ideas para la época… ¡no busques más!. Estos huevitos de coco y chocolate son deliciosos y fáciles de preparar. Lo que más me gusta es que los puedes personalizar. Escribe el nombre de cada uno de tus invitados y envuélvelos en un lindo papel celofán. Para hacerlos aún más especiales, cierra la bolsa con una linda cinta y con flores de primavera. ¡Te aseguro que a todos les encantará!