Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    3
  • Guardar
    4
  • WhatsApp
  • Imprimir
    33

Brigadeiros (Trufa de Chocolate)

  • Prep 20 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 20

Ingredientes

3
cucharadas de cocoa sin azúcar
1
cucharada de mantequilla
1
lata (14 oz) de leche condensada endulzada (no evaporada)
1/3
taza de coco tostado
1/3
taza de nueces pecanas finamente picadas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Brigadeiro (Trufa)
Calorías
100
Calorías derivadas de la grasa
40
% Valor Diario
Grasa total
4 1/2g
7%
Grasa saturada
2g
11%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
35mg
1%
Potasio
100mg
3%
Carbohidratos totales
12g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
11g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Si prefieres usa trocitos de chocolate para rodar las trufas las encuentras como Betty Crocker® Decorating Decors chocolate sprinkles (en el pasillo de repostería de tu supermercado).

Para hacer las trufas más fáciles del tamaño de una pulgada en lugares donde venden aditamentos para decoración o cocina compra un scoop o cuchara para helado del número 100.

Para tostar el coco: Precalienta el horno a 350°F. Extiende el coco en un molde para horno. Hornea sin tapar de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que dore.

Sirve a tus invitados estos deliciosos Brigadeiros cubiertos con nueces o coco-un delicioso postre Brazileño.

Instrucciones

  • 1 En una cacerola u olla de 2 cuartos de galón, revuelve la cocoa, la mantequilla y la leche. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, unos 10 minutos o hasta que la mezcla espese. Retira del fuego y déjala reposar 30 minutos o hasta que enfríe.
  • 2 Con la mezcla de cacao, forma o agrega 1 cucharada de la mezcla sobre el coco o la nuez, formando 20 esferas (de 1 pulgada cada una). Rueda la mitad sobre el coco y la otra mitad sobre las nueces ligeramente a que estos se adhieran. Las esferas o bolitas no tienen que ser perfectamente redondas.
  • 3 Sirve en seguida o refrigera tapados con plástico para alimentos hasta que esté listo para servir. Antes de servirlos retíralos del refrigerador y déjalos a temperatura ambiente 15 minutos.

Sirve a tus invitados estos deliciosos Brigadeiros cubiertos con nueces o coco-un delicioso postre Brazileño.

Evalúa y Comenta

Sirve a tus invitados estos deliciosos Brigadeiros cubiertos con nueces o coco-un delicioso postre Brazileño.