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Granola Crocante con Frutas, Nueces y Palomitas de Maíz

  • Prep 5 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6
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Ingredientes

2
tazas de avena tradicional o de cocción rápida (pero no instantánea)
1
taza de coco rallado, sin azúcar
1/2
taza de almendras, enteras o en rebanadas
6
cucharadas de aceite de coco o de linaza
3
cucharadas de miel o 1 1/2 cucharada de néctar de agave
1/2
taza de arándanos secos
1/4
taza de melocotones secos, cortado en trocitos
Opcionales:
palomitas de maíz, frutas secas, frutas frescas, nueces, leche, yogur, queso.

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
317.7
% Valor Diario
Grasa total
17.2g
26%
Grasa saturada
10.8g
54%
Sodio
9.4mg
0%
Carbohidratos totales
38.3g
13%
Fibra dietética
7.6g
30%
Azúcares
13.8g
Proteína
6.7g
% Valor Diario*:
Vitamina C
3.20%
3%
Calcio
4.30%
4%
Hierro
13.40%
13%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Puedes hacer distintos tipos de granola, usando frutas deshidratadas como mango, piña, banana, pasas de uva, dátiles, pedacitos de chocolate, nueces de tu elección, esencia de vainilla, y Stevia en lugar de usar almíbar de arce, néctar de agave o miel.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350ºF.
  • 2 En un bol grande, mezcla la avena, con el coco, las almendras, el aceite y la miel hasta que esté todo bien combinado. Coloca todo en una bandeja para hornear y hornea revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera hasta que todo se torne crocante y doradito—unos 20 minutos.
  • 3 Saca del horno y deja enfriar.
  • 4 Una vez frío agrega los arándanos y melocotones. Mezcla bien para combinar. Sirve enseguida con fruta fresca y palomitas de maíz (y leche o yogur), o guarda en recipientes herméticos una vez que estén completamente a temperatura ambiente. Los puedes mantener bien en la heladera por hasta 1 semana.

Los snacks para disfrutar luego de la escuela no tienen por qué ser suntuosos ni complicados. Por el contrario, deben ser un bocado ligero y nutritivo para compartir y disfrutar antes de hacer las tareas e ir a jugar antes de la cena. Aquí te paso unas ideas rápidas, súper fáciles y nutritivas para que tengas a mano a toda hora.

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Fernanda Beccaglia Fernanda Beccaglia
October 14, 2015

Los snacks para disfrutar luego de la escuela no tienen por qué ser suntuosos ni complicados. Por el contrario, deben ser un bocado ligero y nutritivo para compartir y disfrutar antes de hacer las tareas e ir a jugar antes de la cena. Aquí te paso unas ideas rápidas, súper fáciles y nutritivas para que tengas a mano a toda hora.