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Estofado de Pollo con Mostaza y Pan

  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6

Ingredientes

Pollo con Mostaza y Pan

1
cucharada de aceite vegetal
4
pechugas de pollo, sin huesos y sin piel (aproximadamente 1 1/4 lb), cortadas en piezas del tamaño de un bocado
1
cebolla mediana, picada (1/2 taza)
2
tazas de leche
2
tazas de mezcla de verduras congeladas Green Giant® Valley Fresh Steamers®
1
lata (10 3/4 oz) de sopa de crema de pollo condensada
1
cucharada mostaza amarilla
1 1/2
tazas de mezcla Original Bisquick® mix

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
390
Calorías derivadas de la grasa
130
% Valor Diario
Grasa total
15g
22%
Grasa saturada
4g
20%
Grasas trans
1g
Colesterol
65mg
22%
Sodio
930mg
39%
Potasio
490mg
14%
Carbohidratos totales
36g
12%
Fibra dietética
3g
14%
Azúcares
10g
Proteína
29g
% Valor Diario*:
Vitamina A
60%
60%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
20%
20%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 3 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Espolvorea perejil fresco picado antes de servir.

Sirve con una ensalada de brócoli. Quien se resiste a unos cupcakes de chocolate para el postre?

Instrucciones

  • 1 En una olla o cacerola de 4 cuartos de galón, calienta el aceite a fuego medio alto. Fríe el pollo y la cebolla en el aceite, de 6 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo ya no tenga un color rosado en el centro y la cebolla esté blanda.
  • 2 Añade una taza y media de leche, la mezcla de verduras, la sopa y la mostaza. Calienta hasta que hierva.
  • 3 En un tazón chico, incorpora la mezcla Bisquick y la media taza de leche restante, hasta formar una masa suave. Deja caer 6 cucharadas de masa en la mezcla de pollo; baja la flama. Tapa y cocina 20 minutos.

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