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Ensalada de Higos, Prosciutto y Peras

  • Prep 5 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 6

Ingredientes

1/2
lb de rúcula
6
higos o brevas frescas maduras, pero firmes y partidas en pedazos
4
peras maduras, peladas y cortadas en rodajas
8
tiras delgadas de prosciutto
2
cucharadas de vinagre balsámico
3
cucharadas de aceite de oliva
Pimienta,
al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Esta ensalada se puede preparar con anticipación, pero no le ponga las peras y vinagreta hasta el momento de servir.

Erica Dinho Cuando quiero preparar ensaladas para familiares o amigos, siempre intento hacerlas diferentes, para no aburrirles con la clásica combinación de lechuga con tomate y cebolla. En esta ocasión quiero compartir esta ensalada de rúcula, peras, higos o brevas y prosciutto. Reúne una maravillosa selección de colores, sabores y texturas. ¡Veras que te encantará!

Instrucciones

  • 1 Coloca la rúcula, las brevas o higos, las peras y el prosciutto en una ensaladera o plato grande.
  • 2 En un tazón pequeño, combina el vinagre, el aceite de oliva y pimienta. Mezcla bien.
  • 3 Agregue la vinagreta a la ensalada y sirve inmediatamente.

Erica Dinho Cuando quiero preparar ensaladas para familiares o amigos, siempre intento hacerlas diferentes, para no aburrirles con la clásica combinación de lechuga con tomate y cebolla. En esta ocasión quiero compartir esta ensalada de rúcula, peras, higos o brevas y prosciutto. Reúne una maravillosa selección de colores, sabores y texturas. ¡Veras que te encantará!

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Erica Dinho Cuando quiero preparar ensaladas para familiares o amigos, siempre intento hacerlas diferentes, para no aburrirles con la clásica combinación de lechuga con tomate y cebolla. En esta ocasión quiero compartir esta ensalada de rúcula, peras, higos o brevas y prosciutto. Reúne una maravillosa selección de colores, sabores y texturas. ¡Veras que te encantará!