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Ensalada de Siete Capas

  • Prep 30 min
  • Total 2 hr 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6

Ingredientes

1
bolsa (de 10 oz) de mezcla de hojas verdes para ensalada (6 tazas)
8
rábanos medianos, finamente rebanados
5
cebollitas de cambray (green onions) medianas, finamente rebanadas (5 cucharadas)
2
tallos de apio medianos, finamente rebanados (1 taza)
12
rebanadas de tocino bien doradas y picadas
1
caja (9 oz) de chícharos dulces tiernos congelados Green Giant® Simply Steam®, ya descongelados
tazas de mayonesa o aderezo para ensalada bajos en grasa
½
taza de queso Cheddar rallado o queso parmesano rallado (2 oz)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
370
Calorías derivadas de la grasa
270
% Valor Diario
Grasa total
30g
46%
Grasa saturada
7g
37%
Grasas trans
0g
Colesterol
50mg
16%
Sodio
890mg
37%
Potasio
370mg
11%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
3g
11%
Azúcares
6g
Proteína
12g
% Valor Diario*:
Vitamina A
70%
70%
Vitamina C
25%
25%
Calcio
10%
10%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1 1/2 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Mantén frías las ensaladas en los días de campo u otros eventos al aire libre, colocando el platón de la ensalada dentro de un tazón lleno de hielos.

Si lo deseas para ahorrar tiempo puedes usar rebanadas de tocino precocidas; las encuentras en el departamento de carnes del supermercado.

Instrucciones

  • 1 En un platón hondo para ensalada, de 3 cuartos de galón, coloca las hojas verdes. Sobre éstas, ve formado una capa sobre otra de rábanos, cebollas, apio, tocino y chícharos.
  • 2 Extiende la mayonesa sobre los chícharos de modo que cubra toda la superficie y llegue hasta las paredes del platón. Espolvorea encima el queso.
  • 3 Cubre; refrigera al menos 2 horas para que se combinen los sabores, pero no más de 12 horas.
  • 4 Justo antes de servir, revuélvela un poco, si deseas. Guárdala tapada en el refrigerador.

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