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Ejotes (Vainitas) Picantes con Ajo

  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4

Ingredientes

1
bolsa (12 oz) de ejotes o vainitas Green Giant® Valley Fresh Steamers® (green beans)
2
cucharadas de aceite de olivo
1
pimiento amarillo o rojo, sin el tallo, sin semillas y rebanado
2
dientes de ajo, finamente picados
1
cucharada de jengibre rallado o picadito
2
cucharadas de salsa de soya
2
cucharadas de salsa picante harissa
Sal
y pimienta recién molida, si la deseas
1/3
taza de cacahuates (maní) rostizados o rostizados con miel, si los deseas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Sirve con la proteína que más te guste.

Deseas más color? Agrega o sustituye los pimientos por pimientos color naranja.

Estos ejotes (green beans) con salsa harrisa ajo y jengibre le van a encantar a tu familia.

Instrucciones

  • 1 En el horno de microondas cocina los ejotes o vainitas como lo indican las instrucciones de la bolsa.
  • 2 Mientras tanto, en una sartén, calienta el aceite a fuego medio alto. Agrega el pimiento; cocina de 3 a 5 minutos o hasta que se empiecen a dorar pero que estén tiernos. Retira del fuego.
  • 3 Agrega los ejotes o vainitas a la sartén; agrega hasta que estén cubiertos con aceite. Retíralos de la sartén.
  • 4 En el mismo sartén, agrega el ajo, el jengibre, la salsa de soya, la salsa picante harissa, sal y pimienta; Cocina durante 1 minuto o hasta que estén calientes. Regresa los ejotes y pimientos a la sartén; mezcla bien. Agrega el maní. Sirve inmediatamente.

Estos ejotes (green beans) con salsa harrisa ajo y jengibre le van a encantar a tu familia.

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Estos ejotes (green beans) con salsa harrisa ajo y jengibre le van a encantar a tu familia.