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Ejotes con Queso Parmesano, Ajo y Mantequilla

  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 4
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Ingredientes

4
tazas de ejotes (vainitas o porotos verdes) enteros congelados, (de sobres de 12 oz)
2
cucharadas de mantequilla
1
diente de ajo chico, finamente picado
1
cucharada de queso parmesano, rallado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

El ajo puede quemarse con rapidez y dar un sabor desagradable. Para evitar que se queme, cocínalo brevemente a fuego medio-bajo.

Puedes utilizar una bolsa de 1 libra de ejotes cortados y congelados, en lugar de los ejotes enteros.

Puedes sustituir el queso parmesano rallado por queso parmesano fresco. Espolvorea queso adicional sobre el platillo para decorarlo.

Dale a esos ejotes (vainitas o porotos verdes) un toque diferente con parmesano y ajo, además estarán listos en sólo 15 minutos.

Instrucciones

  • 1 Cocina los ejotes (vainitas o porotos verdes) como se indica en la bolsa, a la cocción deseada; no sazones al gusto; escúrrelos.
  • 2 Mientras tanto, en una olla de 1 cuarto de galón, derrite la mantequilla a fuego medio bajo. Añade el ajo; cocina de 2 a 3 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el ajo esté blando.
  • 3 Vierte la mantequilla con ajo sobre los ejotes cocidos; revuelve para cubrirlos. Espolvorea con el queso; revuelve con suavidad.

Dale a esos ejotes (vainitas o porotos verdes) un toque diferente con parmesano y ajo, además estarán listos en sólo 15 minutos.

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Dale a esos ejotes (vainitas o porotos verdes) un toque diferente con parmesano y ajo, además estarán listos en sólo 15 minutos.