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Cuernitos Rellenos de Brevas y Arequipe

  • Prep 15 min
  • Total 2 hr 25 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 8

Ingredientes

12
brevas verdes, lavadas
1/2
libra de panela o azúcar morena
2
ramitas de canela
Agua
1
lata (8oz) de Pillsbury™ Crescent Rolls
1/2
taza de arequipe o dulce de leche

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para hacer los cuernitos solamente necesitas 4 o 6 brevas. Guarda el resto en el refrigerador en un frasco cerrado hasta por una semana.

Hay combinaciones que son perfectas. El pan y la mantequilla o mejor todavía, la arepa y la mantequilla, el tomate y la albahaca, el arroz y los frijoles son, entre muchos otros, clásicos que nunca defraudan. Una de esas combinaciones es el feliz casamiento entre las brevas o higos y el arequipe o dulce de leche. Un postre colombiano que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y que es bienvenido por grandes y niños. Después de comerme todas las brevas que pude, se me ocurrió hacer unos cuernitos rellenos de brevas y arequipe. Una receta perfecta para servir como aperitivo, snack o postre.

Instrucciones

  • 1 Para cocinar las brevas, haz un corte en forma de cruz en la parte superior de cada breva.
  • 2 Pon las brevas en un tazón y cúbrelas con agua. Déjalas en remojo durante 24 horas.
  • 3 Pon la panela o azúcar y la canela en una olla mediana, agrega 5 tazas de agua y cocina a fuego lento hasta que la panela esté disuelta y se empiece a convertir en miel.
  • 4 Añade las brevas y sigue cocinando a fuego lento hasta que la panela esté espesa y las brevas estén blandas, aproximadamente 2 horas.
  • 5 Para armar los cuernitos, calienta el horno a 375 °F. Abre el tubo de la masa y cubre un molde de hornear galletas con papel parafinado.
  • 6 Desenrolla la masa y separa con cuidado los triángulos que ya vienen cortados.
  • 7 Agrégale a cada uno aproximadamente una cucharada de arequipe en la parte ancha del triángulo y coloca media breva encima.
  • 8 Enrolla la masa del lado ancho hasta llegar al otro extremo. Hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.

Hay combinaciones que son perfectas. El pan y la mantequilla o mejor todavía, la arepa y la mantequilla, el tomate y la albahaca, el arroz y los frijoles son, entre muchos otros, clásicos que nunca defraudan. Una de esas combinaciones es el feliz casamiento entre las brevas o higos y el arequipe o dulce de leche. Un postre colombiano que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y que es bienvenido por grandes y niños. Después de comerme todas las brevas que pude, se me ocurrió hacer unos cuernitos rellenos de brevas y arequipe. Una receta perfecta para servir como aperitivo, snack o postre.

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Erica Dinho Erica Dinho
October 19, 2015

Hay combinaciones que son perfectas. El pan y la mantequilla o mejor todavía, la arepa y la mantequilla, el tomate y la albahaca, el arroz y los frijoles son, entre muchos otros, clásicos que nunca defraudan. Una de esas combinaciones es el feliz casamiento entre las brevas o higos y el arequipe o dulce de leche. Un postre colombiano que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y que es bienvenido por grandes y niños. Después de comerme todas las brevas que pude, se me ocurrió hacer unos cuernitos rellenos de brevas y arequipe. Una receta perfecta para servir como aperitivo, snack o postre.