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Milhojas

  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 3
  • Porciones 6

Ingredientes

2
láminas de hojaldre (pastry puff dough)
1
frasco (13. 4 oz) de dulce de leche o cajeta
Azúcar
de confección

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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Consejos de expertos

Si deseas que los discos te queden más finos estíralos con un palo de repostería.

Esta es mi versión de la sabrosa torta tradicional conocida como milhojas. Es una de las favoritas de los más golosos en la familia e ideal para los amantes del dulce de leche y el hojaldre. El relleno lo puedes variar de acuerdo a tus gustos ya sea con crema chantilly o crema pastelera. Decóralo con frutas, azúcar de confección o chocolate.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400 F, descongela las láminas de hojaldre y despliégalo sobre una superficie enharinada. Usando un cortador, corta el hojaldre (en mi caso usé uno redondo de 3 1/2 pulgadas pero puedes cortarlo cuadrado, que es el formato más conocido).
  • 2 Prepara 2 bandejas para hornear galletas con papel pergamino (parchment paper) y coloca los discos de hojaldre en la bandeja y pínchalas con un tenedor. Hornéalos entre 5 a 8 minutos, repite el paso las veces necesarias hasta que estén todas listas. Deja enfriar, cuando estén listas cubre con el dulce de leche, y ve formando los pisos que desees.
  • 3 Al final cubre con azúcar de confección o si deseas con crema batida.

Esta es mi versión de la sabrosa torta tradicional conocida como milhojas. Es una de las favoritas de los más golosos en la familia e ideal para los amantes del dulce de leche y el hojaldre. El relleno lo puedes variar de acuerdo a tus gustos ya sea con crema chantilly o crema pastelera. Decóralo con frutas, azúcar de confección o chocolate.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 14, 2015

Esta es mi versión de la sabrosa torta tradicional conocida como milhojas. Es una de las favoritas de los más golosos en la familia e ideal para los amantes del dulce de leche y el hojaldre. El relleno lo puedes variar de acuerdo a tus gustos ya sea con crema chantilly o crema pastelera. Decóralo con frutas, azúcar de confección o chocolate.