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Pastel Gloria

  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 8

Ingredientes

1
paquete de Pillsbury® Place 'n Bake® refrigerated crescent rounds
7
ozs de pasta de guayaba o bocadillo
1/2
taza de dulce de leche o arequipe
7
ozs de queso fresco o mozzarella
1
huevo batido
Azúcar
para espolvorear

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si quieres que queden menos dulces, pero igual de ricos, puedes hacer los pasteles con queso y elegir entre el dulce de leche o la pasta de guayaba.

El pastel gloria es uno de los postres más apetecidos en Colombia. Básicamente son unos hojaldres rellenos de queso, pasta de guayaba (bocadillo) y la mayoría de veces se le añade arequipe (dulce de leche). Son imprescindibles en todas las panaderías del país y se consumen durante todo el año. Sin embargo considero que en la época de Navidad pueden convertirse en un delicioso regalo. Pegarle una mordida a un pastel gloria recién hecho, es algo a lo que nadie se puede resistir. ¿Te animas a disfrutarlos?

Instrucciones

  • 1 Calienta el horno a 350ºF.
  • 2 Corta la pasta de guayaba o bocadillo en cuadros, al igual que el queso.
  • 3 Extiende las ruedas de hojaldre sobre un molde engrasado para horno y agrégale a cada una trozos de pasta de guayaba, queso y, con la ayuda de una cuchara, añade el dulce de leche.
  • 4 Cierra cada uno de los paqueticos de hojaldre y pásales una pincelada de huevo batido por la superficie.
  • 5 Espolvorea los pasteles con el azúcar y llevarlos al horno hasta que estén dorados.
  • 6 Sírvelos inmediatamente o déjalos enfriar para luego acomodarlos en cajitas de regalo.

El pastel gloria es uno de los postres más apetecidos en Colombia. Básicamente son unos hojaldres rellenos de queso, pasta de guayaba (bocadillo) y la mayoría de veces se le añade arequipe (dulce de leche). Son imprescindibles en todas las panaderías del país y se consumen durante todo el año. Sin embargo considero que en la época de Navidad pueden convertirse en un delicioso regalo. Pegarle una mordida a un pastel gloria recién hecho, es algo a lo que nadie se puede resistir. ¿Te animas a disfrutarlos?

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Cristina Duffy Cristina Duffy
October 8, 2015

El pastel gloria es uno de los postres más apetecidos en Colombia. Básicamente son unos hojaldres rellenos de queso, pasta de guayaba (bocadillo) y la mayoría de veces se le añade arequipe (dulce de leche). Son imprescindibles en todas las panaderías del país y se consumen durante todo el año. Sin embargo considero que en la época de Navidad pueden convertirse en un delicioso regalo. Pegarle una mordida a un pastel gloria recién hecho, es algo a lo que nadie se puede resistir. ¿Te animas a disfrutarlos?