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Cebollas moradas a la vinagreta

  • Prep 20 min
  • Total 8 hr 20 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 16
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10 Ingredientes

3
cebollas moradas en rebanadas
2
cucharadas de aciete vegetal
2
dientes de ajo picados
1
taza de vinagre de manzana o 1/3 de jugo de limón
4
pimientas negras enteras
1
cucharadita de sal
1/8
cucharadita de oregano seco
1/8
cucharadita de hojas de tomillo seco
1/8
cucharadita de mejorana seca
3
hojas de laurel

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
25
Calorías derivadas de la grasa
15
% Valor Diario
Grasa total
2g
3%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
150mg
6%
Carbohidratos totales
2g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
0
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 En un platón hondo pon las cebollas y cubre con agua hirviendo. Deja por 10 minutos. Cuela bien.
  • 2 En un sartén de 12 pulgadas de diámetro cocina las cebollas y el ajo durante 5 a 8 minutos a fuego medio alto. Pasa a un platón y revuelve con los ingredientes restantes. Revuelve hasta que todo se incorpore bien.
  • 3 Cubre herméticamente; refrigera por lo menos 8 horas. Retira las hojas de laurel antes de servir. Se pueden guardar refrigeradas hasta 3 dias.

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