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Carne Asada en Olla de Cocción Lenta

  • Prep 15 min
  • Total 5 hr 15 min
  • Ingredientes 17
  • Porciones 4

Ingredientes

Para el guacamole:

2
aguacates hass
1
cebolla pequeña, finamente cortada
1
jalapeño, picado
2
tomates perita, cortado en cubos
Jugo
de 1 limón

Para la carne asada:

1
cucharadita de comino
1/2
cucharadita de sal
1/2
cucharadita de pimienta molida
1
cucharadita de ajo en polvo
1/2
cucharadita de chile en polvo
2
lb de arrachera (flank steak) o churrasco
1
cebolla blanca grande picada
1
pimiento amarillo, picado
1
pimiento naranja, picado
1
pimiento rojo, picado
1
jalapeño picado, sin semillas
Nachos
tortilla chips, al gusto, para acompañar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si deseas puedes agregar lechuga iceberg picada, tomates y crema agria.

Puedes sustituir la carne de res por cerdo o pechugas de pollo.

Esta es otra de las recetas que puedes adaptar y preparar en la olla de cocción lenta, ¡queda sabrosa y jugosa! Además, es una excelente opción para esos días en los que tienes mil cosas que hacer y no te alcanza el tiempo para preparar una comida casera y deliciosa. Lo bueno de hacerla en esta olla es que no tienes que estar pendiente de la parrilla o de la plancha. Esta carne asada es perfecta para una cena familiar o para servirla en los días en que todos están sentados frente al tele mirando alguna película o partido. Así que, sácale provecho a la olla de cocción lenta y disfruta de tiempo para ti o junto con tu familia

Instrucciones

  • 1 Para el guacamole: Corta el aguacate a la mitad y retírale la semilla. Colócalo en un bol, písalo con un tenedor y mézclalo con la cebolla, el jalapeño y el tomate. Añade el jugo de limón y mezcla. Tápalo y refrigera hasta servir.
  • 2 Para la carne asada: En un bol pequeño, combina el comino, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el chile en polvo. Condimenta la carne, colócala en la olla de cocción lenta junto con la cebolla, los pimientos y el jalapeño. Tapa y cocina a temperatura baja por 5 horas. Retira la carne y desmenúzala con un tenedor.
  • 3 Sirve sobre los nachos y corónala con el guacamole.

Esta es otra de las recetas que puedes adaptar y preparar en la olla de cocción lenta, ¡queda sabrosa y jugosa! Además, es una excelente opción para esos días en los que tienes mil cosas que hacer y no te alcanza el tiempo para preparar una comida casera y deliciosa. Lo bueno de hacerla en esta olla es que no tienes que estar pendiente de la parrilla o de la plancha. Esta carne asada es perfecta para una cena familiar o para servirla en los días en que todos están sentados frente al tele mirando alguna película o partido. Así que, sácale provecho a la olla de cocción lenta y disfruta de tiempo para ti o junto con tu familia

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 8, 2015

Esta es otra de las recetas que puedes adaptar y preparar en la olla de cocción lenta, ¡queda sabrosa y jugosa! Además, es una excelente opción para esos días en los que tienes mil cosas que hacer y no te alcanza el tiempo para preparar una comida casera y deliciosa. Lo bueno de hacerla en esta olla es que no tienes que estar pendiente de la parrilla o de la plancha. Esta carne asada es perfecta para una cena familiar o para servirla en los días en que todos están sentados frente al tele mirando alguna película o partido. Así que, sácale provecho a la olla de cocción lenta y disfruta de tiempo para ti o junto con tu familia