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Carne Asada en Olla de Cocción Lenta

  • Prep 15 min
  • Total 5 hr 15 min
  • Ingredientes 17
  • Porciones 4
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Ingredientes

Para el guacamole:

2
aguacates hass
1
cebolla pequeña, finamente cortada
1
jalapeño, picado
2
tomates perita, cortado en cubos
Jugo
de 1 limón

Para la carne asada:

1
cucharadita de comino
1/2
cucharadita de sal
1/2
cucharadita de pimienta molida
1
cucharadita de ajo en polvo
1/2
cucharadita de chile en polvo
2
lb de arrachera (flank steak) o churrasco
1
cebolla blanca grande picada
1
pimiento amarillo, picado
1
pimiento naranja, picado
1
pimiento rojo, picado
1
jalapeño picado, sin semillas
Nachos
tortilla chips, al gusto, para acompañar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
611.5
% Valor Diario
Grasa total
34.2g
53%
Grasa saturada
10.1g
50%
Colesterol
154.2mg
51%
Sodio
440.4mg
18%
Carbohidratos totales
25.6g
8%
Fibra dietética
11.0g
44%
Azúcares
7.8g
Proteína
52.9g
% Valor Diario*:
Vitamina C
333.20%
333%
Calcio
11.40%
11%
Hierro
30%
30%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Si deseas puedes agregar lechuga iceberg picada, tomates y crema agria.

Puedes sustituir la carne de res por cerdo o pechugas de pollo.

Instrucciones

  • 1 Para el guacamole: Corta el aguacate a la mitad y retírale la semilla. Colócalo en un bol, písalo con un tenedor y mézclalo con la cebolla, el jalapeño y el tomate. Añade el jugo de limón y mezcla. Tápalo y refrigera hasta servir.
  • 2 Para la carne asada: En un bol pequeño, combina el comino, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el chile en polvo. Condimenta la carne, colócala en la olla de cocción lenta junto con la cebolla, los pimientos y el jalapeño. Tapa y cocina a temperatura baja por 5 horas. Retira la carne y desmenúzala con un tenedor.
  • 3 Sirve sobre los nachos y corónala con el guacamole.

Esta es otra de las recetas que puedes adaptar y preparar en la olla de cocción lenta, ¡queda sabrosa y jugosa! Además, es una excelente opción para esos días en los que tienes mil cosas que hacer y no te alcanza el tiempo para preparar una comida casera y deliciosa. Lo bueno de hacerla en esta olla es que no tienes que estar pendiente de la parrilla o de la plancha. Esta carne asada es perfecta para una cena familiar o para servirla en los días en que todos están sentados frente al tele mirando alguna película o partido. Así que, sácale provecho a la olla de cocción lenta y disfruta de tiempo para ti o junto con tu familia

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 8, 2015

Esta es otra de las recetas que puedes adaptar y preparar en la olla de cocción lenta, ¡queda sabrosa y jugosa! Además, es una excelente opción para esos días en los que tienes mil cosas que hacer y no te alcanza el tiempo para preparar una comida casera y deliciosa. Lo bueno de hacerla en esta olla es que no tienes que estar pendiente de la parrilla o de la plancha. Esta carne asada es perfecta para una cena familiar o para servirla en los días en que todos están sentados frente al tele mirando alguna película o partido. Así que, sácale provecho a la olla de cocción lenta y disfruta de tiempo para ti o junto con tu familia