MENU
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • Imprimir
    1

Tiramisú de Queso

tiramisú de queso Dessert
Tiramisú de Queso
  • Prep 20 min
  • Total 2 hr 25 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 24

Ingredientes

2
tazas de galletas de vainilla, machacadas (aproximadamente 60 galletas)
1/3
taza de mantequilla o de margarina, derretida
2
cucharadas de crema batida
2
cucharadas de café expreso en polvo, instantáneo
3
paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, suavizado
3/4
taza de azúcar
3
huevos
1
oz de chocolate amargo para repostería
Granos de cacao cubiertos de chocolate, opcional

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 350°F. Cubre un molde de 13x9 pulgadas con papel aluminio; aplica spray para cocinar. En un tazón chico, mezcla con un tenedor las galletas machacadas y la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo del molde. Refrigera mientras continúas con la receta.
  • 2
    En un tazón chico, mezcla con un tenedor la crema batida y los granos de café, hasta que el café se disuelva; deja aparte.
  • 3
    En un tazón grande, con la batidora eléctrica a velocidad media, bate el queso crema, de 2 a 3 minutos, raspando el tazón ocasionalmente, hasta tener una mezcla homogénea y cremosa. A velocidad baja, bate el azúcar, los huevos y la mezcla de café, aproximadamente 30 segundos. Bate a velocidad media aproximadamente 2 minutos más o hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Con una espátula de hule, extiende el relleno de queso crema sobre la corteza. Hornea de 25 a 35 minutos o hasta que el centro esté firme.
  • 4
    Deja enfriar 30 minutos. Espolvorea con el chocolate rallado o con los frijoles de chocolate. Refrigera aproximadamente 1 hora o hasta que esté completamente frío. Para porciones, corta en 6 hileras por 4 hileras, con un cuchillo filoso mojado.

Consejos de expertos

  • Adorna estas barras de postre sirviéndolas en coloridos papelitos para panqué especiales para horno. Los venden en los supermercados o en las tiendas de manualidades, en su sección de repostería.
  • ¿Tienes prisa? Cierne cocoa para repostería, sin endulzar, sobre las barras de tiramisú, en lugar del chocolate rallado.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción:
Calorías
200
Calorías derivadas de la grasa
140
% Valor Diario
Grasa total
15g
24%
Grasa saturada
9g
46%
Grasas trans
1/2g
Colesterol
65mg
22%
Sodio
140mg
6%
Potasio
70mg
2%
Carbohidratos totales
12g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
9g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Iron
4%
4%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1/2 Carne alta en grasa; 2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
  • © 2009 General Mills

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta