Tacos de Asada a la Cerveza

Name: Tacos de Asada a la Cerveza
Prep time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 18
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 lb diezmillo o carne para asar; 1 cerveza mexicana, rubia; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 cucharada de sal para sazonar carnes; 1 cucharada de chile en polvo; 1/2 cucharadita de pimienta negra molida; 1/4 cucharadita de comino molido; 18 tortillas de maíz; 2 tazas de frijoles refritos, calentados; Pico de gallo, al gusto (opcional); Salsa picante, al gusto (opcional)

Guardar

Prep 10 min
Total 60 min
Ingredientes 11
Porciones 18

Guardar
Pinterest
Facebook
Enviar
Imprimir

Ready to make?

Guardar
Comparte
Mantener la pantalla

Para esta temporada de parrilladas, prepara unos riquísimos tacos de asada con un ingrediente especial: ¡cerveza! Al marinar la carne con cerveza, no solo le añades sabor, sino también ayudas a ablandar la carne. La carne se pica después de asar y, para ese toque auténtico, los tacos se acompañan con pico de gallo fresco y salsa picante.

Leslie Limon

Actualizada Sep 27, 2016

Guardar
Comparte
Mantener la pantalla

Ingredientes

For the meat

2 lb diezmillo o carne para asar
1 cerveza mexicana, rubia
2 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharada de sal para sazonar carnes
1 cucharada de chile en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 cucharadita de comino molido

For the tacos

18 tortillas de maíz
2 tazas de frijoles refritos, calentados
Pico de gallo, al gusto (opcional)
Salsa picante, al gusto (opcional)

Instrucciones

1

Para la carne: En una bandeja de 9x13 pulgadas, mezcla la carne para asar con la cerveza, el ajo, la sal sazonadora, el chile en polvo, la pimienta negra y el comino molido.
2

Cubre con plástico y refrigera por al menos 30 a 45 minutos antes de asar.
3

En una parrilla, asa al término de su gusto. Con mucho cuidado, rebana o pica la carne asada en una tabla para picar.
4

Para armar los tacos: Calienta las tortillas a fuego lento. Unta cada tortilla con 2 cucharadas de frijoles refritos. Sirve la carne asada en los tacos. Adorna con pico de gallo y la salsa picante de su preferencia.
5

¡Buen provecho!

Consejos de expertos

consejo 1
Reemplaza las tortillas de maíz por tortillas de harina para variar.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Para esta temporada de parrilladas, prepara unos riquísimos tacos de asada con un ingrediente especial: ¡cerveza! Al marinar la carne con cerveza, no solo le añades sabor, sino también ayudas a ablandar la carne. La carne se pica después de asar y, para ese toque auténtico, los tacos se acompañan con pico de gallo fresco y salsa picante.