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Tacos de Asada a la Cerveza

tacos de asada a la cerveza Entree
Tacos de Asada a la Cerveza
  • Prep 10 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 18

Para esta temporada de parrilladas, prepara unos riquísimos tacos de asada con un ingrediente especial: ¡cerveza! Al marinar la carne con cerveza, no solo le añades sabor, sino también ayudas a ablandar la carne. La carne se pica después de asar y, para ese toque auténtico, los tacos se acompañan con pico de gallo fresco y salsa picante. MAS + MENOS -

Ingredientes

For the meat

2
lb diezmillo o carne para asar
1
cerveza mexicana, rubia
2
dientes de ajo, finamente picados
1
cucharada de sal para sazonar carnes
1
cucharada de chile en polvo
1/2
cucharadita de pimienta negra molida
1/4
cucharadita de comino molido

For the tacos

18
tortillas de maíz
2
tazas de frijoles refritos, calentados
Pico de gallo, al gusto (opcional)
Salsa picante, al gusto (opcional)

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Para la carne: En una bandeja de 9x13 pulgadas, mezcla la carne para asar con la cerveza, el ajo, la sal sazonadora, el chile en polvo, la pimienta negra y el comino molido.
  • 2
    Cubre con plástico y refrigera por al menos 30 a 45 minutos antes de asar.
  • 3
    En una parrilla, asa al término de su gusto. Con mucho cuidado, rebana o pica la carne asada en una tabla para picar.
  • 4
    Para armar los tacos: Calienta las tortillas a fuego lento. Unta cada tortilla con 2 cucharadas de frijoles refritos. Sirve la carne asada en los tacos. Adorna con pico de gallo y la salsa picante de su preferencia.
  • 5
    ¡Buen provecho!

Consejos de expertos

  • Reemplaza las tortillas de maíz por tortillas de harina para variar.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Para esta temporada de parrilladas, prepara unos riquísimos tacos de asada con un ingrediente especial: ¡cerveza! Al marinar la carne con cerveza, no solo le añades sabor, sino también ayudas a ablandar la carne. La carne se pica después de asar y, para ese toque auténtico, los tacos se acompañan con pico de gallo fresco y salsa picante.

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