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2

Sidra de Hibisco

Prep 5 min
Total 60 min
Ingredientes 6
Porciones 10

Muchas personas dicen que en California no existen los cambios de temporada y que no sentimos el invierno porque no hay tormentas de nieve intensas, ni el verano porque no nos afecta la terrible humedad. Yo nací y me crié en el sur de California (sí, tengo mucha suerte), y sí siento cuando el verano comienza a desaparecer para darle la bienvenida al otoño en octubre. Ahí es cuando comienzo a sacar los sweaters del armario y a sacarle el polvo a los calefactores. Pero lo más importante es que mi cocina se empieza a llenar de deliciosos caldos, verduras frescas y productos para hornear. Hace poco hubo una lluvia otoñal y sentí la necesidad de tomar una bebida calentita. Por eso decidí preparar una de mis favoritas: la sidra de hibisco. El hibisco es una flor que suele ser dulce y agria, mientras que la sidra es más frutal y suave. Juntas hacen una gran pareja, ideal para los cambios de tiempo. MAS + MENOS -

Ingredientes

1/2

taza de flores de hibisco, secas

tazas de jugo de manzana

rama de canela

clavos de olor

1/3

taza de jugo fresco de limón

1/3

taza de jugo fresco de naranja

Instrucciones

Esconder

1

En una olla a fuego medio, cocina todos los ingredientes con la tapa puesta durante 30 minutos. Saca la tapa y baja el fuego, y sigue cocinando a fuego bajo por 30 minutos más para que se mezclen los sabores.
2

Cuela el líquido de las flores y especias.
3

Sirve caliente y disfruta.

Consejos de expertos

Esta bebida dejará un delicioso aroma en tu casa.
Algunos le agregan alcohol (opcional).

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Muchas personas dicen que en California no existen los cambios de temporada y que no sentimos el invierno porque no hay tormentas de nieve intensas, ni el verano porque no nos afecta la terrible humedad. Yo nací y me crié en el sur de California (sí, tengo mucha suerte), y sí siento cuando el verano comienza a desaparecer para darle la bienvenida al otoño en octubre. Ahí es cuando comienzo a sacar los sweaters del armario y a sacarle el polvo a los calefactores. Pero lo más importante es que mi cocina se empieza a llenar de deliciosos caldos, verduras frescas y productos para hornear. Hace poco hubo una lluvia otoñal y sentí la necesidad de tomar una bebida calentita. Por eso decidí preparar una de mis favoritas: la sidra de hibisco. El hibisco es una flor que suele ser dulce y agria, mientras que la sidra es más frutal y suave. Juntas hacen una gran pareja, ideal para los cambios de tiempo.