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Sándwich de bagels de frijoles negros

Sándwich de bagels de frijoles negros
  • Prep 10 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

  • 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1/3 de taza de salsa chunky-style
  • 1/4 de cucharadita de comino molido o chile en polvo
  • 4 bagels, cortados por la mitad de forma horizontal
  • 2 tomates ciruela (roma), cortados
  • Hojas de lechuga

Instrucciones

  • 1
    En una licuadora o un procesador de alimentos, procesa los frijoles, la salsa y el comino hasta lograr una textura suave.
  • 2
    Unta 1/4 de taza de la mezcla de frijol sobre las 4 mitades de bagel. Cubre con tomate, lechuga y las mitades de bagel restantes.

  • Los frijoles negros están cargados con fibra soluble, que te ayuda a bajar el colesterol en la sangre. ¡Empieza lentamente para que tengas tiempo de acostumbrarte a consumir más fibra!

Información Nutricional

Porción: 1 Sándwich
Calorías
400
Calorías derivadas de la grasa
20
Grasa total
2 1/2g
4%
Grasa saturada
1/2g
3%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
680mg
28%
Potasio
530mg
15%
Carbohidratos totales
76g
25%
Fibra dietética
11g
46%
Azúcares
7g
Proteína
17g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
15%
15%
Hierro
45%
45%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 3 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 Vegetal; 1 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
5
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

  • Vegetarian BLT--Fiber-rich bean, lettuce and tomato--on a bagel!
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