MENU
  • Facebook
    17
  • Pinterest
    21
  • Guardar
    15
  • Imprimir
    55

Quesadillas de Picadillo

quesadillas de picadillo Entree Mexican
Quesadillas de Picadillo
  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 2

Estas quesadillas de picadillo son una buena solución cuando se quiere disfrutar de una cena rápida y deliciosa. Asegúrate de agregarles una generosa cantidad de queso y acompañarlas con una salsa picante, o simplemente con guacamole y crema. Puedes preparar una cantidad extra de este rico picadillo para servirlo en otra ocasión. Va muy bien con todo, con un arroz blanco o unos trozos de pan, e incluso sirviéndolo con tortillas de maíz, como tacos. ¿No te parece una idea espléndida para la cena de esta noche? MAS + MENOS -

Ingredientes

1
cucharadita de aceite
1
tomate grande cortado en cubitos
1
diente de ajo picado
1
jalapeño sin semillas y picado finamente
1
papa pelada cortada en cubos
1/2
lb de carne molida
Sal y pimienta al gusto
1
pizca de comino
Tortillas de harina o maíz
Queso rallado al gusto

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Calienta el aceite en una sartén para sofreír el tomate y el ajo picado.
  • 2
    Añade el jalapeño sin las semillas y cortado en trozos muy finos.
  • 3
    Agrega la carne molida, sazona con sal, pimienta y comino, y mezcla bien todos los ingredientes.
  • 4
    Incorpora los cubitos de papa a la sartén y deja cocer hasta que ablanden y la carne esté levemente dorada.
  • 5
    Calienta un comal o una sartén y deposita en ella las tortillas.
  • 6
    Cubre la mitad de cada tortilla con abundante queso rallado y agrega el picadillo de carne.
  • 7
    Dobla la otra mitad de la tortilla y cierra las quesadillas, presionando con una espátula.
  • 8
    Deja que las tortillas se tuesten un poco por cada lado, y que el queso se derrita completamente.
  • 9
    Sirve las quesadillas calientes, acompañadas de guacamole y crema.

Consejos de expertos

  • Puedes agregar otras verduras al picadillo, como cubitos de zanahoria o arvejas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Estas quesadillas de picadillo son una buena solución cuando se quiere disfrutar de una cena rápida y deliciosa. Asegúrate de agregarles una generosa cantidad de queso y acompañarlas con una salsa picante, o simplemente con guacamole y crema. Puedes preparar una cantidad extra de este rico picadillo para servirlo en otra ocasión. Va muy bien con todo, con un arroz blanco o unos trozos de pan, e incluso sirviéndolo con tortillas de maíz, como tacos. ¿No te parece una idea espléndida para la cena de esta noche?

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta