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Quesadillas de Frutas con Queso Gorgonzola

Quesadillas de Frutas con Queso Gorgonzola
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 24
Seguramente tendrás mil maneras de preparar las quesadillas, pero qué tal si cambias un poco los sabores y preparas unas con queso gorgonzola y frutas. El gorgonzola dulce es un queso cremoso de sabor suave, que se derrite muy bien y va con frutas, pastas, pollo y carnes. En casa lo usamos en salsas para pastas y también mi esposo prepara una mantequilla que le queda extremadamente deliciosa para untarle a los panes acabados de salir del horno. También lo usamos para saborizar las chuletas de cerdo a la parrilla.

Ingredientes

  • 8 tortillas de harina Old El Paso™
  • 1/2 lb de queso gorgonzola dulce
  • 10 fresas cortadas en rebanadas finas
  • 2 bananas maduras pero firmes
  • 3 kiwis en rebanadas finas

Instrucciones

  • 1
    Coloca 1 – 1/2 cucharada de queso gorgonzola sobre cada tortilla.
  • 2
    Acomoda las frutas, pon otra tortilla y caliéntalas en un comal o sartén grande por aproximadamente 2 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados.
  • 3
    Córtalas en 6 piezas y sírvelas.

Consejos de expertos

  • Puedes sustituir el queso gorgonzola por queso crema o añadirle pedacitos de panceta o pollo asado.
  • También puedes utilizar las frutas que más te gusten: pera, melocotón, etc.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Seguramente tendrás mil maneras de preparar las quesadillas, pero qué tal si cambias un poco los sabores y preparas unas con queso gorgonzola y frutas. El gorgonzola dulce es un queso cremoso de sabor suave, que se derrite muy bien y va con frutas, pastas, pollo y carnes. En casa lo usamos en salsas para pastas y también mi esposo prepara una mantequilla que le queda extremadamente deliciosa para untarle a los panes acabados de salir del horno. También lo usamos para saborizar las chuletas de cerdo a la parrilla.
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