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Pudín de Chocolate con Ganache de Chocolate Negro y Avellana

Prep 5 min
Total 15 min
Ingredientes 5
Porciones 5

El pudín de chocolate es uno de mis postres favoritos. Se prepara muy fácil y su sabor es suave, espeso y cremoso. Se puede preparar de muchísimas formas y siempre su resultado luce muy bien presentado. Procura tener alguna cajita de pudín instantáneo por si te llegan invitados de sorpresa, para sacarte de apuros y especialmente si es de chocolate como este, ¿A quién no le provoca? Te preguntarás cuál es la diferencia entre el mousse y el pudin? Es sencillo; el pudín tiene una consistencia más espesa y cremosa mientras que el mousse es más liviano pero igual de cremoso. MAS + MENOS -

Ingredientes

paquete de pudín instantáneo de chocolate

tazas de leche baja en grasa fría

oz de chocolate negro

cucharadas de crema espesa (heavy cream)

1/8

de cucharadita de sal marina

Instrucciones

Esconder

1

Combina el pudín con las 2 tazas de leche fría, mezcla bien hasta que te quede uniforme, rellena los vasitos que ya tienes asignados para servirlo.
2

Derrite el chocolate negro en 3 secciones de 30 segundos en el microondas o si prefieres puedes hacerlo en una ollita a baño de María. A mí me resulta más fácil en el micro y por eso te lo recomiendo.
3

Cuando esté derretido, agrega la crema espesa y mezcla bien nuevamente, agrega la pizca de sal marina y revuelve bien el chocolate. Luego viértelo sobre la mezcla de pudín. Deja enfriar y sírvelo con avellanas cortadas en trozos grandes.

Consejos de expertos

Si deseas, agrégale nueces o almendras en sustitución de las avellanas o tambien puedes usar fresas o moras azules.
Puedes sustituir el pudín de chocolate por vainilla u otro sabor que más te guste

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

El pudín de chocolate es uno de mis postres favoritos. Se prepara muy fácil y su sabor es suave, espeso y cremoso. Se puede preparar de muchísimas formas y siempre su resultado luce muy bien presentado. Procura tener alguna cajita de pudín instantáneo por si te llegan invitados de sorpresa, para sacarte de apuros y especialmente si es de chocolate como este, ¿A quién no le provoca? Te preguntarás cuál es la diferencia entre el mousse y el pudin? Es sencillo; el pudín tiene una consistencia más espesa y cremosa mientras que el mousse es más liviano pero igual de cremoso.