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Pudín de Chocolate con Ganache de Chocolate Negro y Avellana

pudín de chocolate con ganache de chocolate negro y avellana Dessert
Pudín de Chocolate con Ganache de Chocolate Negro y Avellana
  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 5

El pudín de chocolate es uno de mis postres favoritos. Se prepara muy fácil y su sabor es suave, espeso y cremoso. Se puede preparar de muchísimas formas y siempre su resultado luce muy bien presentado. Procura tener alguna cajita de pudín instantáneo por si te llegan invitados de sorpresa, para sacarte de apuros y especialmente si es de chocolate como este, ¿A quién no le provoca? Te preguntarás cuál es la diferencia entre el mousse y el pudin? Es sencillo; el pudín tiene una consistencia más espesa y cremosa mientras que el mousse es más liviano pero igual de cremoso. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
paquete de pudín instantáneo de chocolate
2
tazas de leche baja en grasa fría
7
oz de chocolate negro
3
cucharadas de crema espesa (heavy cream)
1/8
de cucharadita de sal marina

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Combina el pudín con las 2 tazas de leche fría, mezcla bien hasta que te quede uniforme, rellena los vasitos que ya tienes asignados para servirlo.
  • 2
    Derrite el chocolate negro en 3 secciones de 30 segundos en el microondas o si prefieres puedes hacerlo en una ollita a baño de María. A mí me resulta más fácil en el micro y por eso te lo recomiendo.
  • 3
    Cuando esté derretido, agrega la crema espesa y mezcla bien nuevamente, agrega la pizca de sal marina y revuelve bien el chocolate. Luego viértelo sobre la mezcla de pudín. Deja enfriar y sírvelo con avellanas cortadas en trozos grandes.

Consejos de expertos

  • Si deseas, agrégale nueces o almendras en sustitución de las avellanas o tambien puedes usar fresas o moras azules.
  • Puedes sustituir el pudín de chocolate por vainilla u otro sabor que más te guste

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • El pudín de chocolate es uno de mis postres favoritos. Se prepara muy fácil y su sabor es suave, espeso y cremoso. Se puede preparar de muchísimas formas y siempre su resultado luce muy bien presentado. Procura tener alguna cajita de pudín instantáneo por si te llegan invitados de sorpresa, para sacarte de apuros y especialmente si es de chocolate como este, ¿A quién no le provoca? Te preguntarás cuál es la diferencia entre el mousse y el pudin? Es sencillo; el pudín tiene una consistencia más espesa y cremosa mientras que el mousse es más liviano pero igual de cremoso.

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