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Postre de Gelatina con Frutas y Vino Blanco

postre de gelatina con frutas y vino blanco Dessert
Postre de Gelatina con Frutas y Vino Blanco
  • Prep 60 min
  • Total 3 hr 0 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 6

Esta particular receta, es perfecta para dar un toque final a un buen almuerzo familiar en especial durante los fines de semana. Para mi familia después de un buen plato de comida típica, es obligatorio deleitarnos con un dulce y rico postre. Y también para celebrar con amigos ésta es una excelente alternativa, llena de colores, texturas y por supuesto sabor. Espero les guste mucho. MAS + MENOS -

Ingredientes

4
sobres de gelatina sin sabor ( 28g)
1 1/2
tazas y media de jugo de naranja
2
tazas de vino blanco
4
cucharadas de azúcar morena
1
taza de melocotones cortados en trocitos (duraznos)
1
taza de manzana cortada en trocitos
1/2
taza de cerezas rojas cortadas por mitad
1/2
taza de jugo de limón
1
cáscara de limón cortada en rodajas
1
cáscara de naranja cortada en rodajas

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Para preparar la gelatina combina los 4 sobres de gelatina sin sabor y una taza de jugo de naranja, revuelve y espera 10 minutos para que quede como una pasta.
  • 2
    Coloca en una olla a fuego lento las dos tazas de vino blanco agregando la media taza de jugo de limón, la media taza de jugo de naranja, el azúcar morena y las cáscaras de limón y naranja. Deja evaporar y hervir por 10 minutos. Quítala del fuego y deja reposarla mezcla por media hora.
  • 3
    Ahora es necesario que coloques la pasta de la gelatina y el jugo de naranja en tu microondas de 15 segundos en 15 segundos hasta que veas que la combinación ya está líquida e inmediatamente la agregas a la olla donde se encuentra el vino y los demás ingredientes.
  • 4
    En un refractario o copa agregamos el melocotón, las cerezas, las manzanas, y le agregamos la combinación de la gelatina, debes esperar que se enfríe un poco y luego la llevas al refrigerador por aproximadamente 3 o 4 horas.

Consejos de expertos

  • Para una decoración de impacto, te recomiendo colocar en la copa un poco de la mezcla de gelatina, sin la fruta y dejarla congelar por dos horas, luego sobre esa superficie ya congelada agregas una capa de fruta y repites el proceso para dar capas de colores a tu receta.
  • Te recomiendo sacar la copa o refractaria solo 10 minutos antes del momento de servir, así se conservará la textura y el sabor de esta deliciosa gelatina.
  • Es muy importante estar continuamente revolviendo las mezclas y disolver muy bien la gelatina.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Esta particular receta, es perfecta para dar un toque final a un buen almuerzo familiar en especial durante los fines de semana. Para mi familia después de un buen plato de comida típica, es obligatorio deleitarnos con un dulce y rico postre. Y también para celebrar con amigos ésta es una excelente alternativa, llena de colores, texturas y por supuesto sabor. Espero les guste mucho.

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