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Ponche de Granada y Manzana verde

Prep 20 min
Total 3 hr 30 min
Ingredientes 12
Porciones 20

Nicole M. Presley La temporada de fiestas nunca me parece completa sin una olla grande y humeante de ponche sobre la estufa. Esta bebida caliente afrutada nos indica que ha llegado el invierno. Su aroma nos atrae y por lo general, ¡viene acompañado de un festín! A muchos les intimida el ponche y piensan que solo lo pueden preparar otras personas. Pero en realidad, es una de las recetas más fáciles de hacer. En algunas culturas latinas es distinto que en otras, pero al fin y al cabo, siempre significa algo reconfortante. Decidí usar granada en esta alegre bebida para festejar la estación y darle un toquecito agrio. MAS + MENOS -

Ingredientes

oz de caña de azúcar (del tipo que viene en frasco)

tejocotes, en cubos

guayabas, en cubos

raja de canela

manzanas Granny Smith, sin el corazón y cortadas en cuatro

tazas de jugo de granada

ciruelas pasas, enteras

flores de hibisco, secas

vainas de tamarindo, peladas

tazas de agua

taza de semillas de granada

oz de piloncillo o panela

Instrucciones

Esconder

1

En una olla grande a fuego medio alto, combina todos los ingredientes.
2

Hierve.
3

Cuando hierva, mezcla para disolver el piloncillo.
4

Cubre la olla con una tapa y baja el fuego para que hierva a fuego lento.
5

Revuelve cada 30 minutos.
6

Hierve a fuego lento por 3 horas.
7

Sírvelo caliente.

Consejos de expertos

Cuela el líquido si lo prefieres sin fruta o pulpa.
Para una versión para adultos de esta bebida, añade un chorrito de tequila a las tazas individuales.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Nicole M. Presley La temporada de fiestas nunca me parece completa sin una olla grande y humeante de ponche sobre la estufa. Esta bebida caliente afrutada nos indica que ha llegado el invierno. Su aroma nos atrae y por lo general, ¡viene acompañado de un festín! A muchos les intimida el ponche y piensan que solo lo pueden preparar otras personas. Pero en realidad, es una de las recetas más fáciles de hacer. En algunas culturas latinas es distinto que en otras, pero al fin y al cabo, siempre significa algo reconfortante. Decidí usar granada en esta alegre bebida para festejar la estación y darle un toquecito agrio.