Paquetitos de Verduras y Hamburguesas

Name: Paquetitos de Verduras y Hamburguesas
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb de carne molida sin grasa para hamburguesa (pídela 90% libre de grasa); 1 cucharada de salsa estilo Worcestershire (Inglesa); 1 cucharadita de mezcla en polvo de pimienta molida con ajo; 1/2 cucharadita de cebolla en polvo; 1/4 cucharadita de sal; 2 tazas de mezcla congelada de cebollas, zanahorias, champiñones y de vainas de chicharras congeladas, de una bolsa de 1 libra; 32 papas fritas estilo grande (steak fries de una bolsa de 28 oz); 4 mitades de elotes congelados Green Giant® Nibblers® frozen half-ears corn-on-the-cob; 1/2 cucharadita de mezcla en polvo de pimienta molida con ajo

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Prep 15 min
Total 55 min
Ingredientes 9
Porciones 4

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Qué Rica Vida Cocina

Actualizada Oct 13, 2016

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Ingredientes

1 lb de carne molida sin grasa para hamburguesa (pídela 90% libre de grasa)
1 cucharada de salsa estilo Worcestershire (Inglesa)
1 cucharadita de mezcla en polvo de pimienta molida con ajo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de sal
2 tazas de mezcla congelada de cebollas, zanahorias, champiñones y de vainas de chicharras congeladas, de una bolsa de 1 libra
32 papas fritas estilo grande (steak fries de una bolsa de 28 oz)
4 mitades de elotes congelados Green Giant® Nibblers® frozen half-ears corn-on-the-cob
1/2 cucharadita de mezcla en polvo de pimienta molida con ajo

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 450°F. Corta 4 rectángulos de papel de aluminio de tamaño 18x12 pulgadas.
2

Mezcla la carne, la salsa Worcestershire, 1 cucharadita de la mezcla en polvo de pimienta molida con ajo, la cebolla en polvo, y la sal. Forma 4 hamburguesas de aproximadamente 1/4 pulgada de grosor.
3

Coloca 1 hamburguesa en el centro del papel aluminio. Cúbrelo con 1/2 taza de verduras y 8 papas. Coloca 1 elote al lado de la hamburguesa. Divide la 1/2 cucharadita restante de pimienta-ajo y espolvoréalo sobre las verduras. Dobla dos lados del papel hasta que las orillas se junten. Sella y dobla. Dobla los lados opuestos. Coloca los paquetes en una charola para galletas.
4

Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que un termómetro para carne lea 160°F. Coloca los paquetes en platos. Para servir, corta una X sobre cada paquete y con cuidado dobla las esquinas.

Información Nutricional

390 Calorías, 13g Grasa total, 26g Proteína, 40g Carbohidratos totales, 3g Azúcares

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 390

Calorías derivadas de la grasa: 120

Grasa total: 13g; 21%

Grasa saturada: 4 1/2g; 23%

Grasas trans: 1 1/2g

Colesterol: 70mg; 23%

Sodio: 270mg; 11%

Potasio: 780mg; 22%

Carbohidratos totales: 40g; 13%

Fibra dietética: 6g; 23%

Azúcares: 3g

Proteína: 26g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 20%; 20%

Vitamina C: 10%; 10%

Calcio: 4%; 4%

Hierro: 20%; 20%

Intercambios:

2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

Selección de carbohidratos

2 1/2

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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