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Pan Relleno de Camarones al Ajillo

Prep 5 min
Total 15 min
Ingredientes 8
Porciones 4

Los camarones al ajillo es un plato que me lleva directamente a los recuerdos de la infancia. Cuando era pequeña, tuve la dicha de probar este platillo. Luego descubrí que era una de las tapas más pedidas en los restaurantes del país. Con el tiempo aprendí a prepararlo y cada vez que se hace en casa, ese aroma que desprenden la mantequilla y los ajos, me transporta inmediatamente a los recuerdos de España. Hoy tomé la receta tradicional de los camarones al ajillo y decidí servirlos dentro de un esponjoso pan sourdough. ¿El resultado? ¡Para chuparse literalmente los dedos! MAS + MENOS -

Ingredientes

panes redondos, como los de la variedad sourdough

lb de camarones

cucharadas de mantequilla

cucharadas de aceite de oliva

dientes de ajo en láminas finas

cucharadas de vino blanco

Sal

y pimienta, a gusto

Perejil

fresco picado, para decorar (opcional)

Instrucciones

Esconder

1

Corta la tapa de cada uno de los panes y retira gran parte de su masa.
2

Limpia y pela los camarones.
3

En una sartén a fuego medio-bajo, derrite la mantequilla y agrega el aceite de oliva.
4

Agrega el ajo y luego los camarones. Revuelve suavemente hasta mezclar los ingredientes.
5

Añade el vino y salpimienta al gusto.
6

Rellena cada pan con los camarones y vierte la salsa por encima.
7

Si lo deseas, puedes agregar un poco de perejil picado finamente, sobre los camarones.

Consejos de expertos

Puedes agregar 1/2 chile o unas gotas de salsa picante a la receta para un toque de pique.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Los camarones al ajillo es un plato que me lleva directamente a los recuerdos de la infancia. Cuando era pequeña, tuve la dicha de probar este platillo. Luego descubrí que era una de las tapas más pedidas en los restaurantes del país. Con el tiempo aprendí a prepararlo y cada vez que se hace en casa, ese aroma que desprenden la mantequilla y los ajos, me transporta inmediatamente a los recuerdos de España. Hoy tomé la receta tradicional de los camarones al ajillo y decidí servirlos dentro de un esponjoso pan sourdough. ¿El resultado? ¡Para chuparse literalmente los dedos!