Paletas de Guayaba y Queso Crema

Prep 2 hr 0 min
Total 4 hr 0 min
Ingredientes 6
Porciones 48

Cuando era niña adoraba los queques rellenos con jalea de guayaba. Luego me enamoré de los casquitos de guayaba en almíbar servidos con trocitos de queso crema que aprendí a comer en Caracas. Para mí sigue siendo un contraste glorioso de sabores y texturas, y siempre que puedo busco la forma de preparar algo que tenga esos ingredientes. Hazlos con anticipación para cumpleaños infantiles o para consentir a tus hijos, ya que se mantienen muy bien a temperatura ambiente y se congelan muy bien. Luego me cuentas qué te parecieron. MAS + MENOS -

Ingredientes

caja de mezcla para pastel Betty Crocker™ SuperMoist™ yellow cake mix

paquete de queso crema, a temperatura ambiente

1/2

taza de pasta de guayaba, cortada en cubitos chiquititos

1/4

taza de chocolate de leche, picado

1/2

lb de chocolate blanco, picado

Confites de colores, para decorar

Instrucciones

Esconder

1

Prepara el pastel de acuerdo a las indicaciones de la caja. Déjalo enfriar completamente.
2

Corta el pastel en cubos medianos y procesa en el procesador de alimentos. Coloca las migas en un recipiente.
3

Incorpora el queso crema y la pasta de guayaba. Combina bien con una espátula hasta que esté bien incorporado y forma bolitas con cucharadas de la mezcla.
4

Acomódalas en un plato o fuente plana.
5

Derrite el chocolate de leche en el microondas, por unos 15-20 segundos. Humedece las puntas de palitos para paletas en el chocolate e insértalos en las bolitas. Ponlos en el congelador por 1/2 hora y refrigéralos de un día para otro.
6

Derrite el chocolate blanco a baño María o en el microondas, baña las paletas y decora con confites de colores.
7

Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

Una vez que estén listas, puedes congelar las paletas hasta por 1 mes.
En vez de confites, utiliza coco rallado o nueces picadas para un resultado distinto.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Cuando era niña adoraba los queques rellenos con jalea de guayaba. Luego me enamoré de los casquitos de guayaba en almíbar servidos con trocitos de queso crema que aprendí a comer en Caracas. Para mí sigue siendo un contraste glorioso de sabores y texturas, y siempre que puedo busco la forma de preparar algo que tenga esos ingredientes. Hazlos con anticipación para cumpleaños infantiles o para consentir a tus hijos, ya que se mantienen muy bien a temperatura ambiente y se congelan muy bien. Luego me cuentas qué te parecieron.