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1
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15
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Mini Salchichas Envueltas con Tocino
Prep40min
Total60min
Ingredientes9
Porciones40
Ingredientes
1lb de tocino (14 rebanadas)
1paquete (1 lb) de salchichas ahumadas para coctel (40 salchichas)
3/4taza de salsa catsup
1/2taza de azúcar granulada
1/2taza de azúcar morena
1cucharada de vinagre blanco
1/4cucharadita de sal de cebolla
1/4cucharadita de ajo en polvo
1/4cucharadita de pimienta
Instrucciones
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1
Coloca el control del horno en el modo de asar (broil). Rocía dos moldes de cristal para horno de 13x9 pulgadas (3 cuartos de galón), así como la rejilla del asador con spray para cocinar. Corta cada rebanada de tocino transversalmente en 3 piezas. Envuelve 1 salchicha con cada pieza y asegura con un palillo; colócalas en la rejilla.
2
Asa con la parte superior a aproximadamente 6 pulgadas de la parte superior del horno (donde está una parte del calor), de 12 a 16 minutos, volteándolas una vez, hasta que el tocino esté crujiente.
3
Mientras tanto, en una olla de un cuarto de galón, mezcla los ingredientes restantes. Cocina a fuego medio, aproximadamente 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla forme burbujas.
4
Precalienta el horno a 350°F. Transfiere las salchichas del asador al platón. Vierte salsa sobre las salchichas; voltéalas para cubrirlas con la salsa.
5
Hornea aproximadamente 20 minutos o hasta que estén calientes y burbujeantes. Sírvelas calientes.
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Prepara estas mini salchichas hasta con 2 horas de anticipación. No las calientes en el horno; sigue las indicaciones hasta el paso 4; cúbrelas y refrigéralas. Hornéalas cuando vayas a servirlas.
Añade un toque festivo al servir las salchichas con palillos para fiesta.
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Información Nutricional
Porción:
Calorías
80
Calorías derivadas de la grasa
45
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
1 1/2g
8%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
4%
Sodio
250mg
10%
Potasio
60mg
2%
Carbohidratos totales
6g
2%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
6g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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