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Precalienta el horno a 375°F. En un plato hondo mediano, agrega la mezcla para galleta, mantequilla y huevo. Bate hasta que se forme la masa. En una charola o bandeja para horno sin engrasar, coloca la masa del tamaño de 1 cucharada por galleta 2 pulgadas separadas una de la otra. También puedes formar bolitas del tamaño de una cucharada y presiónalas un poco con el fondo de un vaso, no mucho si no se van a extender demasiado.